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16 octobre 2015 : journée nationale anti-gaspillage alimentaire

A l’occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le Comité national de suivi du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, qui réunit l’ensemble des acteurs des filières alimentaires et les administrations concernées s’est réuni.

Pour rappel, le pacte national contre le gaspillage alimentaire signé en juin 2013 comporte 11 mesures issues de la réflexion menée avec les acteurs de la chaîne alimentaire et fondées sur l’engagement des acteurs de l’ensemble de la chaîne alimentaire.

Cette réunion a permis de mettre en évidence la forte mobilisation de l’ensemble des membres signataires du pacte qui ont mis en place de nombreuses actions notamment dans le domaine de la restauration hors foyer (collective et commerciale), de la distribution, des marchés de gros, de la production agricole, de l’industrie agroalimentaire, des artisans, des marchés de gros, des associations environnementales, des associations caritatives et des collectivités territoriales.

Cette réunion a été l’occasion de lancer une feuille de route qui fixe le programme de travail pour l’année 2016.
Parmi les grands chantiers qui seront menés figurent :

  • - la mise en place d’un groupe de travail afin d’examiner les évolutions réglementaires à opérer sur les dates de péremption ;
  • - la mise à disposition d’une convention-type pour les dons des GMS aux associations caritatives ;
  • - l’élaboration d’un guide de bonnes pratiques visant à lutter contre le gaspillage alimentaire à destination des établissements hospitaliers et médico-sociaux ;
  • - la mise en place d’un groupe de travail visant à échanger sur l’éducation à la lutte contre le gaspillage alimentaire chez les jeunes et à proposer des outils pédagogiques adaptés ;
  • - la réalisation d’une étude par l’Ademe pour quantifier les pertes et gaspillages tout au long de la chaîne alimentaire ;
  • - le lancement d’une campagne de sensibilisation large sur le sujet qui sera notamment diffusé via les réseaux sociaux.

« Anti-gaspi, pour le climat aussi » - 3ème journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire

Pour en savoir plus sur les actions menées sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

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