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Découverte du patrimoine

Fiches pédagogiques au sujet de produits emblématiques du Terroir Auvergnat
Des fiches sur les produits phares auvergnats informent les consommateurs sur leur origine, combattent les idées reçues, et donnent des repères de consommation (fiches réalisées par l’agence Nutrifizz en 2011 et co-financée par la DRAAF Auvergne) : Les légumineuses Les viandes Les eaux Le lait et les produits laitiers La Charcuterie et les salaisons Le pain et les céréales
 
Guides pratiques de l’accueil des écoles chez les professionnels des filières alimentaires
Plusieurs guides pratiques sont à votre disposition pour organiser ou bien recevoir des visites de groupes de jeunes à la ferme, en industrie agro-alimentaire,... A destination professionnels et des enseignants pour sensibiliser des jeunes en visite. Plusieurs guides : Filière caprine, fruits et légumes, activité céréalière