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Transformations sociétales et grandes tendances alimentaires
Transformations sociétales et grandes tendances alimentaires - CENTRE D’ÉTUDES ET DE PROSPECTIVE - document de travail n°13
 
MOND’Alim 2030
La mondialisation des systèmes alimentaires ne se limite pas aux échanges commerciaux ou aux influences culinaires. L’exercice de prospective MOND’Alim 2030, piloté par le Centre d’études et de prospective, vise à caractériser la phase de mondialisation actuelle.