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Etude prospective des filières viande de ruminants du Massif central, horizon 2050

Cette étude prospective décrit cinq scénarios contrastés des futurs possibles des filières viande de ruminants du Massif central à l’horizon 2050 élaborés pour aider les acteurs à les anticiper et, le cas échéant, s’y adapter. Elle fait écho aux questionnements récurrents actuels, face aux multiples risques perçus. L’analyse transversale de ces résultats quantifiés contrastés montre que des opportunités peuvent se révéler pour l’avenir et que de nouveaux collectifs d’acteurs peuvent les faire émerger.

En savoir plus en consultant la publication (format pdf - 10.5 Mo - 19/01/2017)