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Organiser une pause déjeuner de qualité à l’école maternelle et primaire

  • Compte-rendu de la journée du 11 mai 2011 organisée à Valence par la DDPP et l’association Éducation santé de la Drôme (Réglementation, le principe de responsabilité ; Alimentation et nutrition : le GEMRCN ; La norme NF X50-220 « service de la restauration scolaire » ; Rythme et besoins, une pause méridienne à la carte ; Activités en dehors des repas, quoi faire et comment le faire ; les retours d’expériences de plusieurs communes.