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Plus de légumineuses dans nos assiettes !

Journée Légumicant du 4 octobre 2017 au Lycée agricole de Castelnaudary
Le premier volet du projet Légumicant a abouti à un livret de recettes originales, mélangeant innovation culinaire et vertus agro-environnementales des légumineuses d’Occitanie. Des fiches techniques ont également été élaborées pour les professionnels des cuisines, et une mallette pédagogique a été conçue pour aider les établissements à s’emparer de la thématique des légumineuses.
 
Céréales & légumes secs
Un mariage heureux et durable. Un dépliant édité par CORABIO.