Menu de gauche

• Un coup de fourchette pour le climat
• Un guide de l’ADEME Rhône-Alpes : les déchets alimentaires, premiers pas vers la réduction et la valorisation
• Un petit guide pratique "manger mieux, gaspiller moins"
• Guide de conservation des fruits et légumes frais
• Un annuaire des outils pédagogiques pour sensibiliser et agir
• Recueil de recommandations de bonnes pratiques d’hygiène à destination des consommateurs
• Reste ! Un manuel pour bien manger sans gaspiller

• Alimentation

• Création d’un Club Inter-Établissements et Collectivités pour une restauration collective responsable et durable
• Réutiliser ses excédents et/ou les donner à une association d’aide alimentaire
• Traiteurs : un guide réglementaire et pratique pour donner les excédents à une association d’aide alimentaire
• Des repères pour les gros producteurs de déchets organiques
• La restauration d’entreprise responsable et durable : une démarche de RSE* performante
• Favoriser une restauration collective de proximité et de qualité
• Délégation de service public de la restauration : Favoriser des offres de sociétés proposant des produits bio et locaux ? Quel cahier des charges ? Quelles vérifications ?
• Boîte à outils "rédiger un marché public de denrées alimentaires fruits et légumes frais"
• Plaisir, nature et santé dans l’assiette dès la crèche !
• Guide "Comment réduire le gaspillage alimentaire au sein de sa restauration collective?"
• Introduire des produits bio et locaux en restauration collective en maîtrisant son budget
• Recommandation nutrition Version Juillet 2015
• Obligations nutritionnelles en restauration scolaire
• Annuaire d’outils pédagogiques sur le gaspillage alimentaire
• Que manger ce mois-ci ?
• L’almanach de ma cantine : astuces, équilibre et saveurs toute l’année
• Aménager une pause déjeuner de qualité à l’école maternelle et primaire
• Présentation du pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire
• Restaurants collectifs : réutiliser ses excédents et/ou les donner à une association d’aide alimentaire
• Traiteurs : un guide réglementaire et pratique pour donner les excédents à une association d’aide alimentaire
• Entreprises du secteur alimentaire : Guide pratique et réglementaire pour donner aux associations d’aide alimentaire
• Guide réglementaire et pratique des dons de produits agricoles aux associations d’aide alimentaire
• Cartographie interactive des associations d’aide alimentaire en recherche de dons
• Le lycée agricole de Romans acteur d’une "Alimentation Soli’Terre"
• Une charte de l’aide alimentaire et lutte contre le gaspillage en Isère
• Des documents utiles en cas de dons ou de mécénat
• Le livret "Voyageons avec les fruits"
• Un DVD interactif - De la graine à l’assiette : Kiffe ton repas !
• Boulangerie : je donne à des organismes caritatifs
• Lutter contre le gaspillage alimentaire par du don de transport
• Fiches d’information réglementaire sur la production et la commercialisation des produits fermiers d’origine animale et leurs annexes
• Fiches d’information réglementaire sur la production et la commercialisation des produits fermiers d’origine animale
• Fiches d’information réglementaire sur la production et la commercialisation des produits fermiers d’origine animale et leurs annexes
• Document cadre pour la mise en œuvre d’ateliers-cuisine auprès de publics en précarité en Haute-Normandie
• Concevoir et gérer sa mobicuisine (cuisine mobile)
• "Aliment...Terre" Guide méthodologique pour réaliser des ateliers dans un jardin ou une cuisine
• Optimiser l’approvisionnement en fruits et légumes au sein des épiceries sociales et solidaires
• Des produits bio et locaux en restauration d’entreprise
• Une journée régionale "approvisionnement de proximité dans la restauration collective"
• Communication et alimentation : les conditions de la confiance
• Retours d’expériences : des restaurateurs partagent leurs recettes anti-gaspi !
• Gourmet bag, une marque qui nous encourage à finir notre assiette... ou à demander à emporter ce que nous n’avons pas terminé !
• Lancement du Guide de l’UMIH pour lutter contre le gaspillage dans son restaurant
• Clins d’oeil aux légumes et aux fruits
• Gourmet Bag : De nouveaux supports de communication gratuits et libres de droit
• D’un point de vue environnemental, mieux vaut utiliser un emballage plutôt que perdre de la nourriture
• Des repères sur la production de biodéchets en restauration
• Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective
• Une brochure qui synthétise les différents retours d’expériences de gourmet bag, en Rhône-Alpes et ailleurs...
• En amont du gourmet bag... Enquête nationale auprès des consommateurs
• Le lancement du gourmet bag le 16 octobre 2014 dans le restaurant "Chez Thibault" à LYON
• Les 8 infos à retenir pour une bonne pratique du gourmet bag
• Guide Cuisiner les jardins "Du jardin à l’assiette : de l’importance des ateliers pédagogiques pour une alimentation durable"
• Des affiches anti-gaspi réalisées par les élèves du lycée agricole de Vienne
• Des affiches "anti gaspi" à télécharger ou à commander
• Restaurants : le tri sélectif obligatoire encourage la pratique du gourmet bag !
• Mémento rhônalpin des produits sous Indication Géographique
• Le gaspillage alimentaire : les dates de conservation des aliments
• Des visuels de prévention du gaspillage alimentaire
• Pourquoi et comment intégrer le développement durable dans les métiers de la restauration ?
• A la maison, des recettes anti-gaspi
• Des vidéos décalées proposées par le Conseil régional d’Ile de France
• Agriculture, agroalimentaire et forêt d’Auvergne-Rhône-Alpes
• Guide "repères et outils pour construire votre Projet Alimentaire Territorial"
• Repères et outils de la DRAAF Languedoc-Roussillon
• Flyer national de présentation du Projet Alimentaire Territorial
• Colloque "Vers des Projets Alimentaires Territoriaux en Auvergne" le 17 septembre 2015
• Guide "repères et outils pour construire votre Projet Alimentaire Territorial" et fiches expérience de la DRAAF SRAL Auvergne
• Produits locaux et réglementation sanitaire - Guides pour les cuisiniers en restauration collective
• Un guide méthodologique pour construire votre Projet Alimentaire Territorial
• Le bougnat ne gaspille pas ! Une petite vidéo sympa pour retrouver tous les trucs et astuces pour limiter le gaspillage alimentaire à la maison
• Ils proposent déjà un gourmet bag, ils disent pourquoi !
• Les premiers restaurants proposant un gourmet bag sur LYON
• Les premiers restaurants proposant un gourmet bag à DECINES
• Le premier restaurant proposant un gourmet bag en AQUITAINE
• Des informations et des recommandations pour l’hygiène alimentaire "à la maison"
• Toulouse se lance dans l’aventure !
• Gourmet bag à Décines-Charpieu
• Gourmet bag dans le parc naturel régional du Luberon
• Gourmet bag sur Besançon et sa région
• Le gourmet bag à Montauban
• Gourmet bag dans les Alpes de haute Provence
• Gourmet bag sur la Communauté de Communes de la baie de Somme sud.
• Gourmet bag dans le Lot
• Gourmet bag en Lozère
• Gourmet bag dans le Cantal
• Métropole Nice Côte d’Azur : un doggy bag pour ramener les restes
• L’association Récup&Gamelles promeut le gourmet bag
• Un guide pédagogique pour la réalisation d’ateliers-cuisine
• Introduire des produits bio et locaux en restauration commerciale
• Fiche repère 2015 « Éducation, sensibilisation à l’alimentation saine et durable auprès des assistantes maternelles »
• Les jardins partagés pour dynamiser les quartiers et les territoires
• Le Science Tour de l’alimentation durable
• Mallette pédagogique "Prenons en main le gaspillage alimentaire ! "
• Rapport d’activité du CNA 2016-2017
• Tout le monde s’en mêle : sensibilisation des jeunes à l’éducation alimentaire
• Note d’information du ministère de l’agriculture précisant les conditions réglementaires sanitaires s’appliquant aux dons alimentaires
• La restObox sur le Grand Avignon
• L’opération "BON ICI ET BON CHEZ VOUS" du SICOVAD de la région d’Epinal
• 3 Etoiles solidaires : des repas solidaires anti-gaspi !
• 16 octobre 2015 : journée nationale anti-gaspillage alimentaire