Contenu

Rencontres, colloques...

INNOVONS CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN OCCITANIE !
L’originalité de ce colloque a été de rassembler des chercheurs et des acteurs de terrain qui tout au long de la journée ont confronté leur point de vue et leurs expériences autour de trois idées reçues lors de trois tables rondes. Idée reçue n°1. « Les plus gros gaspilleurs, ce sont les supermarchés ! » Idée reçue n°2.« Le gaspillage dans les cantines, impossible de faire autrement ! » Idée reçue n°3.« À la maison on ne gaspillage pas grand-chose ! »