Contenu

Reste ! Un manuel pour bien manger sans gaspiller

Reste ! Manuel pour bien manger sans gaspiller

Comment bien manger sans gaspiller ? Ou comment s’approvisionner correctement et cuisiner sans gâcher ?
Telles sont les questions auxquelles “Reste !” entend répondre par mille et une idées, du producteur à la table... on peut même dire du coin compost à l’étable !

Pour éviter la poubelle, nos aliments vont s’animer dans tous les sens. Et de sens il s’agira, surtout. Car bien manger sans gaspiller, c’est un moyen d’épargner notre porte-monnaie tout en préservant notre planète : toujours pas de sœur jumelle en vue !

Le manuel, lui, est à consommer sans modération.

A télécharger sur le site Horizon Alimentaire

L’ouvrage se veut complémentaire du Manuel de cuisine pour tous et du Manuel des Jardiniers sans moyens, des mêmes auteurs.