Fiche territoriale « PNR des Monts d’Ardèche »

Données de cadrage

Situation du territoire dans la région

Communes du territoire

Voir la liste des communes en annexe.

Occupation du sol

Population

Population

Population 2016, densité et évolution
population 2016 superficie (km²) densité de population 2016 (hab./km²) évolution annuelle moyenne de la population 2011-2016 (%)
PNR des Monts d’Ardèche 141 108 3 576,4 39,5 0,21
Ardèche et Haute-Loire 552 496 10 505,8 52,6 0,38
Source : Insee – Recensement de la population

Population par catégorie

Population de 15 ans ou plus totale par sexe et par catégorie socio-professionnelle : nombre et % en 2016
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
nombre % nombre %
femmes 61 903 51,9 236 171 51,6
hommes 57 256 48,1 221 655 48,4
agriculteurs exploitants 2 471 2,1 8 352 1,8
artisans, commerçants, chefs entreprise 6 085 5,1 20 552 4,5
autres personnes sans activité professionnelle 14 722 12,4 58 727 12,8
cadres et professions intellectuelles supérieures 5 394 4,5 23 033 5,0
employés 18 264 15,3 70 729 15,4
ouvriers 14 224 11,9 64 178 14,0
professions intermédiaires 13 899 11,7 59 942 13,1
retraités 44 100 37,0 152 312 33,3
total 119 159 20,7 457 826 –
Source : Insee – Recensement de la population

Emploi

Emploi au lieu de travail par grand secteur d’activité (activité économique regroupée en 5 postes, 2016)
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
nombre % nombre %
administration publique, enseignement, santé humaine et action sociale 20 152 41,1 66 796 35,1
agriculture, sylviculture et pêche 2 914 5,9 10 302 5,4
commerce, transports et services divers 15 983 32,6 63 200 33,2
construction 4 069 8,3 15 140 8,0
industrie manufacturière, industries extractives et autres 5 956 12,1 34 761 18,3
total 49 074 100,0 190 198 100,0
Source : Insee – Recensement de la population

Flux d’artificialisation des espaces naturels, agricoles et forestiers

Destination des surfaces naturelles, agricoles et forestières nouvellement artificialisées entre 2009 et 2017
ha surface NAF* artificialisée sur la période dont artificialisation pour l’activité dont artificialisé pour l’habitat dont artificialisé pour le mixte surface communale part de la surface communale artificialisée sur la période (%)
PNR des Monts d’Ardèche 723,7 53,7 503,4 22,9 359 235,8 0,20
Ardèche et Haute-Loire 2 769,5 388,2 1 834,5 81,2 1 055 819,5 0,26
Source : CEREMA d’après DGFiP – Fichiers fonciers
* NAF : naturel, agricole et forestier

Prix du foncier agricole

Productions agricoles

Surfaces PAC

Surfaces constatées

NB : les codes non catégorisés1 sont exclus.

Surfaces des principales cultures déclarées à la PAC sur le territoire
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
surface (ha)* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 7 676 106 004 7 447 104 331
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 4 104 45 061 3 802 41 383
autres céréales 1 595 17 253 1 518 16 543
blé tendre 535 15 796 610 16 914
maïs grain et ensilage 498 10 930 576 11 772
orge 443 8 703 472 9 098
cultures permanentes (hors vignes), dont : 2 961 6 342 2 946 6 257
fruits à coque 2 179 2 236 2 136 2 185
vergers 664 2 914 696 3 032
prairies ou pâturages permanents 71 890 221 642 71 820 222 697
SAU hors vigne 82 527 333 989 82 214 333 285
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Surfaces déclarées à la commune de la parcelle. Ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Nombre d’exploitations déclarantes à la PAC

Exploitations ayant des parcelles sur le territoire par cultures
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
nombre* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 891 5 160 915 5 437
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 637 4 115 624 4 201
autres céréales 389 3 042 396 3 181
légumes ou fleurs 319 1 378 349 1 399
blé tendre 176 2 337 185 2 605
orge 161 1 972 180 2 155
cultures permanentes (hors vignes), dont : 589 1 231 594 1 265
fruits à coque 414 445 401 427
vergers 262 692 276 730
prairies ou pâturages permanents 1 737 6 013 1 805 6 315
total exploitations hors vigne 1 926 6 695 1 988 7 079
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Exploitations identifiées d’après les surfaces déclarées à la commune de la parcelle ; ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Poids des différentes productions agricoles

Productions animales

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées à la PAC
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
2019 2014 2019 2014
brebis mères 39 761 43 461 153 314 167 704
chèvres 12 762 12 355 30 626 28 303
Source : ASP – PAC d’après SSP
s : secret statistique

Cheptel et éleveurs de bovins par type de production

Bovins laitiers
2018
2013
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 9 192 526 11 181 630
veaux de moins de 8 mois 1 378 216 1 849 319
autres bovins 3 921 333 4 565 416
total bovins 14 491 545 17 595 650
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique
Bovins viande
2018
2013
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 13 941 720 12 339 753
veaux de moins de 8 mois 8 011 717 6 922 779
autres bovins 15 137 763 12 196 754
total bovins 37 089 869 31 457 919
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour export

Bovins export
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
2018 2013 2018 2013
nombre de jeunes bovins exportés 2 677 2 826 9 525 10 607
nombre d’exploitations en ayant 309 302 1 059 1 074
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour abattage

Bovins abattage
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
2018 2013 2018 2013
nombre de sorties de bovins pour abattage 9 725 8 772 67 736 63 838
nombre d’exploitations en ayant 807 888 3 881 4 392
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Démarches de valorisation

Agriculture biologique

Exploitations et productions en agriculture biologique
PNR des Monts d’Ardèche
Ardèche et Haute-Loire
2017 2015 2017 2015
Nombre d’exploitations certifiées ou en conversion 589 481 1 238 978
Surface totale en agriculture biologique (ha) 17 910 12 880 50 179 34 431
dont surface engagée 12 916 11 175 33 121 30 245
dont surface en conversion 4 994 1 705 17 058 4 186
Surfaces cultivées en bio ou conversion (ha)
céreales/oléagineux/protéagineux a 438 308 4 479 2 967
légumes frais 107 90 275 208
fruits b, c 2 260 2 041 2 508 2 261
vignes 64 51 788 808
plantes à parfum, aromatiques et médicinales c 41 27 216 175