Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Isère »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 512 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Isère
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 6 302 4 830 −23,4 %
SAU totale (ha) 241 265 240 339 −0,4 %
SAU moyenne (ha) 38,3 49,8 +30,0 %
PBS totale (k€) 480 883 429 438 −10,7 %
total UGB 180 469 163 944 −9,2 %
travail total (ETP) 7 758,4 6 756,4 −12,9 %
nombre de chefs d'exploitation1 7 231 5 900 −18 %
  └─ dont femmes 22 % 24 % +2 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 51 51 +0 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Isère
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 6 302 4 830 241 265 240 339 180 469 163 944 7 758 6 756 429 438
microexploitations 2 892 1 958 28 397 23 072 11 394 6 720 1 486 1 112 16 385
petites 2 008 1 590 85 996 75 742 47 332 36 075 2 510 1 984 87 498
moyennes 1 060 911 89 707 92 292 72 720 61 251 2 065 1 895 143 843
grandes 342 371 37 165 49 234 49 023 59 897 1 697 1 766 181 712
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Isère
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -23 % 0 % -9 % -13 %
microexploitations -32 % -19 % -41 % -25 %
petites -21 % -12 % -24 % -21 %
moyennes -14 % +3 % -16 % -8 %
grandes +8 % +32 % +22 % +4 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Isère
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 6 302 4 830 241 265 240 339 180 469 163 944 7 758 6 756 429 438
exploitations individuelles 5 352 3 426 153 841 117 645 93 744 58 066 4 804 3 064 170 779
GAEC 393 457 46 425 58 561 50 854 59 903 1 260 1 425 99 443
EARL 381 551 31 101 49 913 20 894 30 000 1 039 1 353 111 959
autres statuts 176 396 9 899 14 220 14 977 15 974 655 915 47 257
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Isère
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -23 % 0 % -9 % -13 %
exploitations individuelles -36 % -24 % -38 % -36 %
GAEC +16 % +26 % +18 % +13 %
EARL +45 % +60 % +44 % +30 %
autres statuts +125 % +44 % +7 % +40 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Isère
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 49 034
fermage 149 950
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 16 890
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 19 591
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 4 874
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Isère
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 6 302 4 830 241 265 240 339 180 469 163 944 7 758 6 756 429 438
céréales et/ou oléoprotéagineux 1 474 1 123 58 646 60 714 3 591 3 210 1 024 870 53 413
autres grandes cultures 305 479 7 365 11 367 795 1 173 287 332 13 903
fruits ou autres cultures permanentes 706 608 13 812 15 521 777 1 401 962 857 67 928
légumes ou champignons 61 103 878 1 455 74 96 185 318 20 759
fleurs et/ou horticulture diverse 129 132 1 287 1 491 43 76 588 437 22 255
viticulture 59 60 444 492 73 7 75 107 3 170
bovins lait 535 324 44 379 35 098 57 523 45 416 1 104 778 67 988
bovins viande 629 503 29 582 33 952 34 564 36 006 655 565 31 948
bovins mixtes 139 87 9 878 8 723 12 995 11 046 215 177 13 031
équidés et/ou autres herbivores 421 211 7 298 5 715 7 666 4 973 403 242 5 465
ovins ou caprins 308 247 10 395 11 817 9 371 9 366 359 341 10 487
porcins 21 30 539 673 7 811 9 075 47 61 6 647
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 81 26 1 775 1 489 2 905 2 909 81 60 3 746
volailles 133 49 2 123 1 066 8 886 9 232 191 91 12 690
polyculture et/ou polyélevage 1 283 830 52 829 50 734 33 398 29 960 1 572 1 495 96 008
non classées 18 18 34 34 0 0 10 25 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Isère
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont		 -23 % 0 % -9 % -13 %
céréales et/ou oléoprotéagineux -24 % +4 % -11 % -15 %
autres grandes cultures +57 % +54 % +48 % +16 %
légumes ou champignons +69 % +66 % +30 % +72 %
fleurs et/ou horticulture diverse +2 % +16 % +77 % -26 %
viticulture +2 % +11 % -91 % +43 %
fruits ou autres cultures permanentes -14 % +12 % +80 % -11 %
bovins lait -39 % -21 % -21 % -30 %
bovins viande -20 % +15 % +4 % -14 %
bovins mixtes -37 % -12 % -15 % -18 %
ovins ou caprins -20 % +14 % 0 % -5 %
équidés et/ou autres herbivores -50 % -22 % -35 % -40 %
porcins +43 % +25 % +16 % +31 %
volailles -63 % -50 % +4 % -52 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -68 % -16 % +0 % -27 %
polyculture et/ou polyélevage -35 % -4 % -10 % -5 %
non classées 0 % 0 % – +143 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Isère
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 6 302 4 830 241 265 240 339 180 469 163 944 7 758 6 756 429 438
céréales et/ou oléoprotéagineux 1 474 1 123 58 646 60 714 3 591 3 210 1 024 870 53 413
autres grandes cultures 305 479 7 365 11 367 795 1 173 287 332 13 903
fruits ou autres cultures permanentes 706 608 13 812 15 521 777 1 401 962 857 67 928
légumes ou champignons 61 103 878 1 455 74 96 185 318 20 759
fleurs et/ou horticulture diverse 129 132 1 287 1 491 43 76 588 437 22 255
viticulture 59 60 444 492 73 7 75 107 3 170
bovins lait 535 324 44 379 35 098 57 523 45 416 1 104 778 67 988
bovins viande 629 503 29 582 33 952 34 564 36 006 655 565 31 948
bovins mixtes 139 87 9 878 8 723 12 995 11 046 215 177 13 031
ovins 179 149 7 159 9 003 5 994 6 553 174 168 5 835
caprins 106 81 1 834 2 078 2 329 2 297 158 155 4 206
herbivores combinés et/ou autres herbivores 444 228 8 700 6 450 8 714 5 488 430 261 5 911
porcins 21 30 539 673 7 811 9 075 47 61 6 647
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 81 26 1 775 1 489 2 905 2 909 81 60 3 746
volailles 133 49 2 123 1 066 8 886 9 232 191 91 12 690
polyculture 262 261 9 002 10 665 1 027 1 530 493 683 43 576
polyélevage 141 35 4 055 1 810 4 905 2 506 160 75 2 915
polyculture et polyélevage combinés 880 534 39 771 38 260 27 465 25 923 920 737 49 516
non classées 18 18 34 34 0 0 10 25 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Isère
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 18 132 13 722 -24 % 7 758 6 756 -13 %
chefs d'exploitations, coexploitants 7 231 5 900 -18 % 4 872 4 397 -10 %
  └─ dont coexploitants familiaux 775 887 +14 % 635 789 +24 %
main d'œuvre familiale2 3 201 1 044 -67 % 1 205 524 -57 %
salariés permanents3 905 1 482 +64 % 718 965 +34 %
sous-total main d'œuvre permanente 11 337 8 426 -26 % 6 795 5 886 -13 %
saisonniers et salariés occasionnels 6 795 5 296 -22 % 964 868 -10 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Isère
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 3 571 74 % 194 653 81 %
total d'exploitations concernées 1 259 26 % 45 687 19 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 414 9 % 16 657 7 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 313 6 % 15 984 7 %
ne sait pas 423 9 % 10 555 4 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 101 2 % s s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 8 0 % s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Isère
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 1 597 5 634 7 231 1 401 4 499 5 900
moins de 40 ans 228 1 143 1 371 240 1 037 1 277
de 40 à 49 ans 360 1 621 1 981 295 985 1 280
de 50 à 59 ans 463 1 769 2 232 399 1 477 1 876
60 ans ou plus 546 1 101 1 647 467 1 000 1 467
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Isère
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 5 900 1 277 3 156 1 467 51
céréales et/ou oléoprotéagineux 1 238 199 632 407 54
autres grandes cultures 511 92 212 207 56
légumes ou champignons 121 30 65 26 49
fleurs et/ou horticulture diverse 167 44 92 31 48
viticulture 70 18 36 16 48
fruits ou autres cultures permanentes 699 120 383 196 53
bovins lait 609 182 340 87 47
bovins viande 597 121 345 131 51
bovins mixtes 141 37 78 26 48
ovins ou caprins 302 90 170 42 47
équidés et/ou autres herbivores 234 53 121 60 50
porcins 34 6 22 6 49
volailles 69 15 43 11 49
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 37 12 21 4 48
polyculture et/ou polyélevage 1 051 258 587 206 49
non classées 20 0 9 11 59
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Isère
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 905 1 482
moins de 1/4 temps 65 373
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 123 81
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 124 282
de 3/4 à moins d'un temps complet 52 102
temps complet 541 644
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Isère
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 905 1 482 718 965 6 795 5 296 963,8 867,94
céréales et/ou oléoprotéagineux 42 70 30 37 559 579 33,7 26,84
autres grandes cultures 18 86 11 38 775 360 65,1 32,68
légumes ou champignons 22 68 20 45 289 597 75,8 152,27
fleurs et/ou horticulture diverse 278 195 260 169 782 340 140,3 84,40
viticulture 4 77 3 25 255 346 7,7 24,71
fruits ou autres cultures permanentes 86 248 72 154 1 720 1 079 325,1 180,71
bovins lait 109 146 74 93 352 133 35,7 23,09
bovins viande 30 38 21 21 192 52 16,4 7,21
bovins mixtes 16 32 13 23 84 s 10,6 4,95
ovins ou caprins 14 44 11 30 169 124 18,0 17,20
équidés et/ou autres herbivores 78 46 58 33 208 84 31,6 12,22
porcins 31 46 24 26 10 30 1,0 2,11
volailles 43 55 30 25 104 76 16,4 8,26
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 4 s 3 s 32 17 3,2 2,74
polyculture et/ou polyélevage 130 291 88 216 1 258 1 461 182,5 288,46
non classées 0 s 0 s 6 s 0,7 0,09
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Isère
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 7 758 6 756 61 982 63 560 31 36
céréales et/ou oléoprotéagineux 1 024 870 54 401 61 414 57 70
autres grandes cultures 287 332 47 359 41 853 26 34
légumes ou champignons 185 318 68 345 65 327 5 5
fleurs et/ou horticulture diverse 588 437 52 420 50 954 2 3
viticulture 75 107 35 498 29 536 6 5
fruits ou autres cultures permanentes 962 857 93 253 79 220 14 18
bovins lait 1 104 778 78 954 87 420 40 45
bovins viande 655 565 46 475 56 499 45 60
bovins mixtes 215 177 69 564 73 798 46 49
ovins ou caprins 359 341 29 953 30 725 29 35
équidés et/ou autres herbivores 403 242 21 139 22 539 18 24
porcins 47 61 128 728 108 320 12 11
volailles 191 91 119 155 139 239 11 12
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 81 60 63 651 62 710 22 25
polyculture et/ou polyélevage 1 572 1 495 57 236 64 231 34 34
non classées 10 25 0 0 3 1
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Isère
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 451 133 527 9 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 455 648 986 17 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 995 1 150 1 488 25 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 1 198 1 466 1 950 33 %
BEPC, brevet des collèges 1 372 70 298 5 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 365 0 216 4 %
aucune scolarisation ou formation agricole 1 064 2 433 435 7 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Isère
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 177 350
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 344 642
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 532 956
CAP, CAPA, BEP, BEPA 166 1 784
BEPC, brevet des collèges 30 268
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 214
aucune scolarisation ou formation agricole s 409
total 1 277 4 623
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Isère
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 312 215
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 739 247
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 1 158 330
CAP, CAPA, BEP, BEPA 1 668 282
BEPC, brevet des collèges 200 98
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 124 92
aucune scolarisation ou formation agricole 298 137
total 4 499 1 401
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Isère
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 527 986 1 488 1 950 949
céréales et/ou oléoprotéagineux 54 180 254 466 284
autres grandes cultures 51 74 96 164 126
légumes ou champignons 12 25 32 30 22
fleurs et/ou horticulture diverse 29 38 48 38 14
viticulture 16 14 19 14 7
fruits ou autres cultures permanentes 73 123 167 225 111
bovins lait 36 131 196 201 45
bovins viande 20 56 152 258 111
bovins mixtes 8 23 39 51 20
ovins ou caprins 46 58 84 78 36
équidés et/ou autres herbivores 41 42 64 58 29
porcins 5 s 14 5 s
volailles s 21 24 15 6
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 4 9 13 8 s
polyculture et/ou polyélevage 126 182 283 334 126
non classées s s 3 5 7
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Isère
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 939 428 1 367
moins de 40 ans 541 118 659
de 40 à 59 ans 345 202 547
60 ans ou plus 53 108 161
âge moyen d'installation 34 44 37
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Isère
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 659 547 161 37
céréales et/ou oléoprotéagineux 115 92 39 38
autres grandes cultures 54 57 25 40
légumes ou champignons 20 24 4 38
fleurs et/ou horticulture diverse 28 24 3 36
viticulture 9 11 3 39
fruits ou autres cultures permanentes 69 90 30 41
bovins lait 47 7 3 28
bovins viande 63 38 15 36
bovins mixtes 15 s s 31
ovins ou caprins 50 38 5 34
équidés et/ou autres herbivores 31 43 8 38
porcins 4 12 s 42
volailles 8 10 s 38
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 6 s s 35
polyculture et/ou polyélevage 140 91 21 35
non classées 0 5 0 43
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Isère
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 5 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 5 %
autres grandes cultures 5 %
fruits ou autres cultures permanentes 6 %
légumes ou champignons 9 %
fleurs et/ou horticulture diverse 10 %
viticulture 10 %
bovins lait 1 %
bovins viande 7 %
bovins mixtes 4 %
équidés et/ou autres herbivores s
ovins ou caprins 4 %
porcins 15 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s
volailles 6 %
polyculture et/ou polyélevage 4 %
non classées s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Isère
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 2 467 51 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 723 64 %
autres grandes cultures 127 27 %
légumes ou champignons 18 s
fleurs et/ou horticulture diverse 24 18 %
viticulture 25 42 %
fruits ou autres cultures permanentes 192 32 %
bovins lait 271 84 %
bovins viande 281 56 %
bovins mixtes 62 71 %
ovins ou caprins 102 41 %
équidés et/ou autres herbivores 69 33 %
porcins 18 60 %
volailles 24 49 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 62 %
polyculture et/ou polyélevage 513 62 %
non classées s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Isère
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 207 4 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 264 5 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 2 090 43 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 274 6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont		 6 217 4 725 241 265 240 339 658 28 521 12 % 22 288 25 422
céréales 4 042 2 838 81 479 71 776 288 5 974 8 % 13 439 13 719
oléagineux 1 454 1 281 14 283 16 654 85 1 154 7 % 901 1 949
protéagineux et légumes secs pour leur graine 184 147 951 691 58 374 54 % 261 74
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 169 38 798 84 8 11 13 % 432 52
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 47 111 27 216 59 152 71 % 10 34
pommes de terre 454 529 248 275 86 51 18 % 100 110
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 369 549 832 1 124 168 277 25 % 696 910
fourrages annuels1 950 866 10 871 11 461 89 915 8 % 1 105 1 119
prairies2 4 902 4 018 115 227 121 502 484 17 195 14 % 492 1 194
fleurs et plantes ornementales 85 62 94 37 14 4 11 % 82 29
vignes 314 229 346 399 34 59 15 % 6 15
cultures fruitières 1 375 1 255 9 727 11 823 266 2 080 18 % 4 623 5 927
jachères 1 375 960 5 703 3 199 59 156 5 % – 32
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Isère
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 96 713 89 121 32 335 31 092 93 762 101 871 345,6 399,2 9 727 11 823 831,8 1 124,05
céréales et/ou oléoprotéagineux 46 670 45 353 2 680 3 662 5 998 9 727 16,0 16,8 55 50 11,2 14,12
autres grandes cultures 3 985 5 011 705 1 167 1 636 4 156 7,1 18,8 38 53 159,7 192,39
fruits ou autres cultures permanentes 3 628 2 683 291 799 1 912 2 651 18,6 12,5 7 095 8 835 81,9 39,03
légumes ou champignons 401 757 47 80 102 118 0,0 s 21 62 239,3 304,25
fleurs et/ou horticulture diverse 423 563 39 116 82 165 s 17,6 31 78 95,2 131,81
viticulture 35 60 25 41 146 96 223,7 276,7 s s 0,0 0,02
bovins lait 10 350 6 786 12 759 9 869 20 791 18 111 2,3 2,2 277 245 s 3,56
bovins viande 3 242 3 250 4 665 4 776 21 480 25 741 1,7 5,8 78 99 2,4 1,79
bovins mixtes 1 363 1 336 2 480 1 983 5 983 5 359 s 0,5 29 31 0,0 s
ovins 503 533 715 834 5 921 7 628 0,5 s 6 7 0,0 0,38
caprins 287 263 309 369 1 213 1 422 s s 12 14 0,0 s
herbivores combinés et autres herbivores 431 178 858 508 7 376 5 744 s s 12 7 s 0,79
porcins 321 354 45 77 143 216 0,0 0,0 20 23 0,0 0,00
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 135 27 31 24 223 74 0,4 0,0 s s 0,0 0,00
volailles 969 434 182 194 841 348 0,6 s 58 50 0,6 1,30
polyculture 5 818 5 578 299 943 1 080 1 781 33,7 26,2 923 1 456 227,1 413,95
polyélevage 1 310 614 799 597 3 197 1 890 3,8 0,8 53 64 3,9 0,85
polyculture et polyélevage combinés 16 842 15 342 5 405 5 053 15 642 16 621 35,4 19,3 1 020 751 10,0 15,52
non classées 0 0 0 0 0 22 0,0 0,0 0 0 0,0 0,00
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Isère
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 6 302 4 830 241 265 240 339 0 %
pas de SAU 85 105 0 0 –
SAU totale inférieure à 20 ha 3 031 2 069 21 420 14 692 -31 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 1 425 935 47 762 32 123 -33 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 1 131 915 79 049 65 476 -17 %
SAU totale de 100 ha et plus 630 806 93 034 128 048 +38 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 4 086 2 900 96 713 89 121 296 7 502 8 % 14 601 15 742
Céréales (y compris semences)  4 042 2 838 81 479 71 776 288 5 974 8 % 13 439 13 719
Blé tendre d'hiver et épautre 3 078 1 948 30 137 25 900 176 2 141 8 % 640 2 763
└─ Blé tendre d'hiver n.d. 1 941 n.d. 25 617 170 2 101 8 % n.d. 2 735
└─ Épeautre n.d. 52 n.d. 284 15 39 14 % n.d. 28
Blé tendre de printemps s 61 s 295 22 109 37 % 0 s
Blé dur d'hiver 67 64 339 338 8 74 22 % s 38
Blé dur de printemps s 12 s 40 s s s 0 s
Orge d'hiver et escourgeon 1 880 1 252 10 320 8 299 87 601 7 % 58 342
Orge de printemps 231 326 755 1 350 57 303 22 % 13 122
Avoine d'hiver 112 77 215 131 9 s s 0 s
Avoine de printemps 146 185 346 556 46 219 39 % s 3
Seigle 78 151 358 670 44 131 19 % 0 s
Triticale 940 655 4 064 3 400 84 401 12 % s 88
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 2 544 1 797 32 622 27 883 100 1 265 5 % 12 489 10 083
Sorgho grain 240 195 1 286 1 574 s 23 1 % 180 206
Riz – – – – – – – – –
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 110 99 626 513 46 260 51 % 23 s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. 29 n.d. 131 13 82 62 % n.d. s
└─ Sarrasin n.d. 70 n.d. 382 33 179 47 % n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 66 138 307 755 54 401 53 % s 41
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. 25 n.d. 73 12 31 43 % n.d. s
Oléagineux (y compris semences)  1 454 1 281 14 283 16 654 85 1 154 7 % 901 1 949
Colza grain et navette 651 764 5 362 8 173 21 255 3 % 25 323
Tournesol 1 060 564 8 085 5 126 33 227 4 % 639 530
Soja 128 395 798 3 261 56 660 20 % 238 1 093
Lin oléagineux – 13 – 82 4 7 8 % – s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) 9 10 39 12 5 6 45 % 0 s
oléagineux DOM (y compris semences) – – – – – – – – –
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 184 147 951 691 58 374 54 % 261 74
Pois d'hiver et de printemps 157 50 867 189 10 20 11 % 251 53
└─ Pois d'hiver n.d. 17 n.d. 71 4 14 20 % n.d. s
└─ Pois de printemps n.d. 34 n.d. 118 6 6 5 % n.d. s
Féverole s 20 34 83 13 64 77 % 8 12
Lupin doux 9 s s 15 s s s 0 s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) 10 47 32 274 33 234 85 % s 7
└─ Lentille n.d. 39 n.d. 218 28 190 87 % n.d. s
└─ Pois chiche n.d. 22 n.d. 56 15 44 78 % n.d. s
Haricot sec n.d. 7 n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux n.d. 10 n.d. 35 3 9 26 % n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 32 n.d. 90 8 33 37 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010 s s s s s s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 631 625 1 073 574 131 214,3 37 % 541 196
Plantes à fibres 34 7 126 11 5 11,2 99 % s 8
Lin textile (y compris semences) – – – – – – – – –
Chanvre (semences non comprises) s 7 s 11 5 11,2 99 % s 8
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises) s – s – – – – s –
Plantes industrielles diverses 140 31 672 72 3 0,1 0 % 430 44
Betterave à sucre (semences non comprises) – s – s s s s – s
Tabac 113 25 431 49 s s s 417 44
Houblon s 4 s 1 s s s s s
Racine d'endive – s – s s s s – s
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s – s – – – – s –
Canne à sucre – – – – – – – – –
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) 47 111 27 216 59 152,5 71 % s 34
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. 90 n.d. 206 53 151,0 73 % n.d. 25
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. 36 n.d. 9 14 1,5 16 % n.d. 9
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 454 529 248 275 86 50,5 18 % 100 110
Pommes de terre primeurs ou nouvelles s 141 s 33 s s s s s
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 401 460 183 239 75 45,4 19 % 60 91
Plants de pomme de terre s 16 s 3 s s s s s
Pommes de terre de féculerie – – – – – – – – –
Autres tubercules – – – – – – – – –
Igname – – – – – – – – –
Manioc – – – – – – – – –
Patate douce – – – – – – – – –
Taro, madère, dachine, songe – – – – – – – – –
Autres racines ou tubercules – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 369 549 832 1 124 168 277 25 % 696 910
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 181 255 118 209 105 31 15 % 114 209
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé 17 28 5 26 s s s 5 26
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé 173 235 113 184 s s s 110 184
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 168 232 351 381 85 96 25 % 290 275
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 168 232 351 381 85 96 25 % 290 275
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 203 289 363 533 86 150 28 % 292 426
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 196 235 343 434 s s s 281 341
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 11 65 20 99 s s s 11 85
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 4 903 4 033 126 098 132 963 486 18 111 14 % 1 597 2 313
Cultures fourragères 2 290 2 293 32 335 31 092 364 5 489 18 % 1 452 2 069
Maïs fourrage et ensilage 922 645 10 605 9 739 24 372 4 % 1 097 1 046
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 12 12 10 32 s s s s s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 12 23 78 57 8 s s s s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 79 n.d. 352 21 148 42 % n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 97 n.d. 598 32 286 48 % n.d. 45
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 657 1 029 5 610 6 761 195 1 979 29 % 206 668
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 137 n.d. 599 s s s n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. 6 n.d. 22 s s s n.d. s
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 960 n.d. 6 140 172 1 697 28 % n.d. 635
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. 132 n.d. 562 14 60 11 % n.d. 22
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) 41 32 179 121 s 19 16 % 5 s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 1 659 1 845 15 854 12 870 275 2 595 20 % 141 281
Surfaces toujours en herbe  4 655 3 886 93 762 101 871 430 12 622 12 % 145 244
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 3 967 3 574 71 059 96 158 398 11 696 12 % 140 226
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 1 515 269 22 703 4 165 56 711 17 % 6 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 1 163 n.d. 1 008 81 100 10 % n.d. 15
Bois pâturés n.d. 233 n.d. 540 36 115 21 % n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) 85 62 94 37 14 3,9 11 % 82 29
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 49 33 60 24 7 3,1 13 % 50 16
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 73 45 33 13 9 0,8 6 % 32 13
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : 314 229 346 399 34 59 15 % 6 15
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) 41 39 167 166 3 2 1 % 0 s
Vin avec indication géographique protégée (IGP) 20 44 94 145 15 46 32 % 0 s
Vin sans indication géographique 221 131 72 61 11 7 11 % 0 s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP) 6 – 1 – – – – 0 –
Vigne à raisin de table 38 44 11 10 13 3 33 % 6 4
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pépinière viticole – s – s s s s – s
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Vigne mère de porte-greffe – s – s s s s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 1 375 1 255 9 727,5 11 823,44 266 2 079,85 18 % 4 623,2 5 927,28
Fruits à noyaux 236 230 772,0 689,19 57 54,61 8 % 653,6 561,69
Abricotier 93 86 250,9 310,76 16 12,67 4 % 228,8 264,36
Cerisier 181 147 226,7 147,09 39 13,48 9 % 167,5 103,38
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. 127 n.d. 74,28 34 10,11 14 % n.d. 49,00
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. 21 n.d. 72,81 5 3,37 5 % n.d. 54,38
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) 105 91 252,2 189,25 25 s s 220,5 161,37
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. s n.d. s s 24,21 s n.d. s
└─ Pêcher de Pavie n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) 63 81 40,5 37,75 29 3,67 10 % 36,5 31,77
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Olivier s s s s s s s s s
Autres fruits à noyaux s s s s s s s s s
Fruits à pépins 224 267 1 182,0 1 232,06 81 211,67 17 % 998,2 1 026,09
Pommier de table 198 224 994,8 1 005,33 71 162,63 16 % 889,2 897,70
Pommier à cidre 6 13 2,2 5,74 6 1,95 34 % 0,0 s
Poirier de table 91 108 159,1 160,72 38 32,84 20 % 93,0 95,76
Poirier à poiré 7 13 4,4 21,61 5 0,43 2 % s 8,44
Kiwi 28 47 18,5 31,87 24 11,80 37 % 13,1 20,04
Figuier 9 27 0,3 1,48 17 0,98 66 % s s
Autres fruits à pépins 9 30 2,8 5,31 8 1,04 20 % 0,7 3,31
Agrumes – – – – – – – – –
Mandariniers, clémentiniers – – – – – – – – –
└─ Clémentinier n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides – – – – – – – – –
Oranger et hybrides – – – – – – – – –
Citronnier – – – – – – – – –
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Lime – – – – – – – – –
Combava – – – – – – – – –
Autres agrumes DOM – – – – – – – – –
Petits fruits 120 128 219,7 116,55 64 18,12 16 % 96,8 41,66
Framboisier 97 94 47,0 21,63 49 6,84 32 % 35,4 16,21
└─ Framboisier en plein air n.d. 75 n.d. 10,95 s s s n.d. 5,53
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. 20 n.d. 10,68 s s s n.d. 10,68
Groseillier 50 65 15,0 14,17 35 2,91 21 % 7,3 6,73
Cassissier 51 68 152,4 38,54 40 4,09 11 % 51,0 15,42
└─ Cassissier en plein air n.d. 66 n.d. 38,45 s s s n.d. 15,33
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. 5 n.d. 0,09 s s s n.d. 0,09
Myrtillier 10 12 0,7 s 10 0,73 s 0,5 0,82
Autres petits fruits 29 41 4,7 s 28 3,55 s 2,7 2,48
Fruits à coque 1 104 997 7 553,7 9 785,64 199 1 795,45 18 % 2 874,6 4 297,84
Amandier s 5 s s 3 0,04 s s s
Châtaignier 12 26 10,7 32,85 12 9,21 28 % s 9,81
Noyer 1 094 957 7 488,9 9 689,32 180 1 768,11 18 % 2 832,6 4 255,99
Noisetier 10 29 53,5 38,90 15 14,37 37 % s 27,94
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Noisetier mycorhizé n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Autres fruits à coques s 33 s s 9 3,72 s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Isère
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux – – – – – – – – –
aucune culture – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Isère
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires		 capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires 82 33 % 90 241
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Isère
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 118 6,3
artichaut 29 1,4
asperge 75 71,2
aubergine plein air ou abri bas 113 8,4
aubergine sous serre ou abri haut 128 7,1
bette et carde 208 15,0
betterave potagère 171 9,1
brède – –
brocolis 141 9,7
carotte 238 38,8
céleri branche 119 6,1
céleri rave 129 16,9
chou blanc 169 19,0
chou de bruxelles 90 3,7
chou chinois 99 4,3
chou à choucroute 59 3,0
chou fleur 174 15,9
chou vert 186 15,4
chou autres 127 8,4
christophines, chayotte, chouchou – –
concombre plein air ou abri bas 99 5,7
concombre sous serre ou abri haut 123 6,7
courgette plein air ou abri bas 271 50,0
courgette sous serre ou abri haut 119 8,2
échalote 131 5,8
épinard 202 28,5
fenouil 162 17,3
fève 79 3,8
flageolet 4 0,1
fraise plein air ou abri bas 154 122,0
fraise sous serre ou abri haut pleine terre 53 77,6
fraise sous serre ou abri haut hors sol 30 42,8
gombo – –
haricot à écosser et demi sec 62 5,3
haricot vert, beurre 242 29,9
maïs doux 56 7,2
melon plein air ou abri bas 94 8,7
melon sous serre ou abri haut 74 4,8
navet potager 190 24,4
oignon blanc 173 12,1
oignon de couleur 179 15,4
oignon de pays (cive, oignon vert...) – –
oignon autres 85 5,1
pastèque 70 4,8
petits pois 123 12,2
plants de légumes 72 4,4
poireau 222 33,7
poivron 220 12,5
potiron, courge, giraumon, citrouille 282 122,1
radis 192 12,1
raifort cultivé ou radis noir 72 3,7
salade plein air ou abri bas 243 113,5
salade sous serre ou abri haut 134 12,0
salade – chicorée 169 24,8
salade – laitue 216 44,3
salade – mâche 166 15,1
salade – cresson 24 0,9
salade – autres 133 58,5
salsifis 6 0,2
tomates plein air 170 40,3
tomates sous serre ou abri haut 171 36,7
tomates sous serre ou abri haut hors sol 10 9,4
légumes autres 200 65,1
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Isère
en ayant SAU (ha)
basilic 59 1,71
camomille 22 31,93
ciboulette (+ cive, oignons verts) 36 1,51
citronnelle – –
coriandre 34 1,78
safran (crocus) 10 2,88
curcuma – –
géranium – –
gingembre – –
hélichryse (immortelle) 11 0,07
lavande 28 18,28
lavandin 19 52,05
mélisse 32 44,84
menthe 44 s
pavot oeillette 4 s
persil 54 2,56
piment – –
romarin 37 3,71
roucou – –
sauge sclarée 23 s
thym 48 10,45
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel – –
vanille sous abri haut – –
vanille sous forêt naturelle – –
ylang ylang – –
autres plantes à parfum 16 0,80
autres plantes aromatiques 50 10,36
autres plantes médicinales 33 15,61
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Isère
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 62 24,9 14 39
fleurs et feuillages coupés 12 s s 19
plantes en pot, fleuries ou vertes 34 4,7 5 10
plantes à massif (hors vivaces) 35 1,4 5 7
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques 25 0,5 3 4
bulbes s s – s
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Isère
en ayant production annuelle
(unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés 12 s
nb de pots de plantes en pot 34 541 034
nb de plantes à massif (hors vivaces) 35 2 294 789
nb de plantes vivace 25 340 162
nb de bulbes s s
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux s 60 150

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Isère
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable		 en ayant production annuelle
(plants)
rosier 7 833 607
arbres et arbustes 28 1 251 380
plantes grimpantes 12 s
plantes de terre de bruyère 4 s
autres plantes de pépinière 20 90 222
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Isère
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons 3 41 9 s 108
production d'endives s s 13 5 57
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Isère
exploitations
en ayant		 SAU en
agroforesterie (ha)		 SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 98 277 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Isère
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 1 331 1 233
SAU irrigable (ha) 28 659 30 804
part SAU irrigable / SAU totale 12 % 13 %
SAU irriguée (ha) 22 288 25 422
part SAU irriguée / SAU irrigable 78 % 83 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 620 732
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 711 700
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Isère
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 3 718 1 557
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 131 146
eaux souterraines : forages, puits 6 659 6 103
autres origines 71 52
réseaux collectifs 6 321 11 102
origines multiples 11 760 11 844
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Isère
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 249 149
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 49 28
eaux souterraines : forages, puits 495 371
autres origines 38 29
origines multiples 109 123
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Isère
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 1 210 970 26 577 26 231
micro irrigation 327 549 1 875 3 828
gravité 28 45 207 745
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Isère
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont		 241 265 240 339 22 288 25 422 9 % 11 % 100 % 100 %
céréales 81 479 71 866 13 439 13 719 16 % 19 % 60 % 54 %
    dont maïs 32 622 27 883 12 489 10 083 38 % 36 % 56 % 40 %
oléagineux 14 283 16 654 901 1 949 6 % 12 % 4 % 8 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 951 601 261 74 27 % 12 % 1 % 0 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 798 84 432 52 54 % 62 % 2 % 0 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 27 216 10 34 37 % 16 % 0 % 0 %
pommes de terre ou autres tubercules 248 275 100 110 40 % 40 % 0 % 0 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 832 1 124 696 910 84 % 81 % 3 % 4 %
fourrages annuels1 10 871 11 461 1 105 1 119 10 % 10 % 5 % 4 %
prairies2 115 227 121 502 492 1 194 0 % 1 % 2 % 5 %
fleurs et plantes ornementales 94 37 82 29 88 % 79 % 0 % 0 %
vignes 346 399 6 15 2 % 4 % 0 % 0 %
cultures fruitières 9 727 11 823 4 623 5 927 48 % 50 % 21 % 23 %
    dont fruits à coque 7 554 9 786 2 875 4 298 38 % 44 % 13 % 17 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Isère
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 4 239 2 540 – – 180 469 163 944 314
total bovins 2 423 1 626 156 212 139 690 137 526 123 173 146
    vaches laitières 938 554 31 775 25 484 46 074 36 952 58
    vaches allaitantes 1 442 1 088 26 497 27 648 23 847 24 883 –
total ovins 728 421 63 660 58 544 9 835 8 751 67
    brebis mères laitières 18 25 1 038 1 409 208 282 9
    brebis mères allaitantes 695 383 46 194 36 886 7 853 6 271 61
total caprins 433 248 13 342 12 532 3 462 3 094 40
    chèvres 424 240 10 315 8 916 3 094 2 675 –
total équins 1 029 376 7 835 4 328 7 061 4 362 66
    juments selle 453 198 2 033 975 1 830 878 –
    juments lourdes 172 67 465 195 465 195 –
total porcins 300 159 35 545 35 699 10 548 11 199 42
    truies1 44 36 1 309 923 275 194 –
total volailles 1 847 436 820 020 1 000 520 10 492 12 826 77
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 1 708 356 162 732 468 318 2 278 6 556 70
    poulets de chair et coqs 693 131 277 559 328 321 3 053 3 612 12
lapines mères 806 96 9 246 3 232 1 544 540 4
apiculture (nombre de ruches) 307 157 13 214 25 641 – – 46
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Isère
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 180 469 163 944 137 526 123 173 9 835 8 751 3 462 3 094 10 548 11 199
céréales et/ou oléoprotéagineux 3 591 3 210 3 039 2 862 143 102 22 24 29 12
autres grandes cultures 795 1 173 515 752 44 34 s 34 s s
légumes ou champignons 74 96 s s 41 s s 0 s 0
fleurs et/ou horticulture diverse 43 76 s 41 s s s s s s
viticulture 73 7 48 s 5 s s s 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 777 1 401 592 1 053 44 106 35 7 s s
bovins lait 57 523 45 416 56 944 45 036 63 16 79 20 112 93
bovins viande 34 564 36 006 33 783 35 279 192 314 62 49 108 171
bovins mixtes 12 995 11 046 12 483 10 720 286 160 88 86 10 40
ovins 5 994 6 553 145 235 5 607 6 139 85 98 24 5
herbivores mixtes 8 714 5 488 1 911 1 243 1 115 601 379 280 22 47
caprins 2 329 2 297 104 186 57 68 2 076 1 980 21 12
porcins 7 811 9 075 s s s 15 0 0 7 789 8 987
granivores mixtes 2 905 2 909 811 966 226 s 84 s 289 146
polyculture 1 027 1 530 815 1 215 43 115 27 9 s 71
polyélevage 2 078 801 1 718 505 s 0 29 s 94 s
polyculture et polyélevage combinés 27 465 25 923 22 176 21 884 1 410 805 400 370 1 541 823
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Isère
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 2 423 1 626 156 212 139 690
vaches laitères 938 554 31 775 25 484
vaches allaitantes 1 442 1 088 26 497 27 648
bufflonnes – 0 – 0
mâles et femelles de moins de 1 an 1 956 1 395 43 544 40 025
mâles de 1 à moins de 2 ans 843 606 5 220 4 512
femelles de 1 à moins de 2 ans 1 928 1 369 22 274 19 895
mâles de plus de 2 ans 1 170 930 3 268 2 681
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 203 0 865 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 1 072 0 2 403 0
femelles de plus de 2 ans 2 101 1 441 23 634 19 445
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Isère
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 2 423 1 626 156 212 139 690 938 554 31 775 25 484 1 442 1 088 26 497 27 648
céréales et/ou oléoprotéagineux 205 127 3 821 3 550 34 10 101 56 108 73 1 046 925
autres grandes cultures 23 25 664 944 s s s s 14 20 196 285
légumes ou champignons s s s s 0 s 0 s s s s s
fleurs et/ou horticulture diverse s 4 s 48 0 0 0 0 s 3 s 23
viticulture 6 s 61 s 0 0 0 0 6 s 25 s
fruits ou autres cultures permanentes 35 43 686 1 298 10 s 83 s 16 32 154 386
bovins lait 535 324 55 291 42 545 535 324 24 823 19 973 56 54 434 578
bovins viande 629 503 45 148 46 414 5 14 9 26 547 437 13 904 14 190
bovins mixtes 139 87 13 927 11 605 139 87 3 027 2 642 107 76 1 691 2 084
ovins 14 11 178 299 s 0 s 0 11 10 46 110
herbivores mixtes 120 61 2 409 1 532 19 11 73 47 89 48 794 555
caprins 16 21 117 227 6 6 17 17 6 11 23 66
porcins s s s s 0 0 0 0 s s s s
granivores mixtes 36 14 1 011 1 258 4 s 71 s 21 11 244 308
polyculture 55 39 1 026 1 509 6 3 14 31 38 32 319 544
polyélevage 27 5 1 764 480 27 5 611 221 9 s 124 s
polyculture et polyélevage combinés 506 337 26 875 26 485 144 84 2 900 2 350 352 260 6 541 7 034
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Isère
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 728 421 63 660 58 544
brebis mères laitières 18 25 1 038 1 409
brebis mères nourrices 695 383 46 194 36 886
agnelles pour la souche 315 172 6 602 9 653
        agnelles saillies (troupeau laitier) – 14 – 228
    agnelles saillies (troupeau allaitant) – 155 – 3 635
        agnelles non saillies (troupeau laitier) – 10 – 229
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) – 154 – 4 598
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 545 324 9 826 1 388
        béliers (troupeau laitier) – 21 – 66
        béliers (troupeau allaitant) – 309 – 1 322
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) – 10 – 242
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) – 196 – 9 929
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Isère
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 728 421 63 660 58 544 18 25 1 038 1 409 695 383 46 194 36 886 4 365 287 20 249
céréales et/ou oléoprotéagineux 48 23 936 706 0 19 0 401 44 0 690 0 0 17 0 305
autres grandes cultures 6 7 280 210 0 5 0 187 6 0 233 0 0 5 0 23
légumes ou champignons 5 s 255 s 0 s 0 s 5 0 214 0 0 s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
viticulture 4 s 33 s 0 s 0 s 4 0 29 0 0 s 0 s
fruits ou autres cultures permanentes 22 22 297 696 0 18 0 493 19 0 203 0 0 12 0 203
bovins lait 23 11 394 110 0 10 0 61 22 0 325 0 0 6 0 49
bovins viande 41 41 1 242 2 062 0 40 0 1 448 39 0 946 0 0 32 0 614
bovins mixtes 16 7 1 852 1 043 s 6 s 768 15 s 1 364 s 0 5 0 270
ovins 179 149 35 877 41 343 10 135 757 25 359 171 13 26 630 1 025 s 140 s 14 959
herbivores mixtes 116 55 7 257 3 913 4 53 174 2 632 111 3 5 014 145 s 49 s 1 136
caprins 19 14 356 417 s 11 s 215 17 5 217 104 0 11 0 98
porcins s 3 s 91 0 3 0 83 s 0 s 0 0 3 0 8
granivores mixtes 22 s 1 426 s 0 s 0 s 22 0 1 171 0 0 s 0 s
polyculture 20 19 283 789 0 17 0 475 17 0 211 0 0 16 0 314
polyélevage s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 132 52 9 539 5 291 0 50 0 3 642 129 s 6 318 s 0 51 0 1 584
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Isère
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 433 248 13 342 12 532
chèvres 424 240 10 315 8 916
chevrettes saillies – 117 – 1 733
chevrettes non saillies 169 70 2 328 791
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 275 185 699 1 092
    dont boucs – 183 – 519
    dont chevreaux – 32 – 573
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Isère
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 433 248 13 342 12 532 424 240 10 315 8 916 288 196 2 924 3 616
céréales et/ou oléoprotéagineux 11 s 77 s 10 6 70 18 s s s s
autres grandes cultures s 5 s 133 s 5 s 96 0 3 0 37
légumes ou champignons s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s s s s s 0 s 0 s
viticulture s s s s s s s s 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 7 5 124 27 7 5 115 24 5 s 9 s
bovins lait 29 10 291 85 29 10 243 58 11 5 48 27
bovins viande 23 19 222 199 22 18 202 139 9 13 18 60
bovins mixtes 15 8 337 334 15 8 269 255 7 6 68 79
ovins 35 27 334 418 35 24 260 284 19 23 74 134
herbivores mixtes 85 44 1 478 1 122 83 43 1 133 809 60 34 343 313
caprins 106 81 7 966 7 841 105 80 6 150 5 722 95 78 1 785 2 119
porcins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
granivores mixtes 17 s 335 s 16 s 260 s 12 s 35 s
polyculture 6 5 105 39 6 5 79 29 4 4 26 10
polyélevage 8 s 111 s 8 s 89 s 5 s 22 s
polyculture et polyélevage combinés 61 27 1 594 1 463 59 26 1 161 1 072 39 18 410 391
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Isère
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 300 159 35 545 35 699
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 44 36 1 309 923
    truies reproductrices – 35 – 754
    cochettes saillies – 10 – 79
    cochettes non encore saillies – 14 – 90
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 26 36 9 123 7 367
    porcelets sous la mère – 24 – 1 443
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) – 20 – 5 924
jeunes porcs de 20 à 50 kg 67 73 8 620 5 741
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 261 146 16 493 21 668
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg – 74 – 9 086
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg – 80 – 6 504
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus – 71 – 5 972
    verrats (reproducteurs mâles) – 28 – 66
    truies et verrats de réforme – 12 – 40
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Isère
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 300 159 35 545 35 699 44 36 1 309 923 32 158 9 592 34 776
céréales et/ou oléoprotéagineux 16 7 102 33 s s s s s 7 s 31
autres grandes cultures s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
légumes ou champignons s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
bovins lait 53 12 304 252 9 s 14 s 4 12 52 248
bovins viande 38 21 293 491 s 3 s 13 s 20 s 478
bovins mixtes 8 7 26 134 0 s 0 s 0 7 0 122
ovins 8 4 63 16 0 0 0 0 0 4 0 16
herbivores mixtes 18 8 67 145 3 s 5 s s 8 s 122
caprins 11 8 57 46 s s s s s 8 s 41
porcins 21 30 25 975 26 911 7 14 974 650 5 30 8 368 26 261
granivores mixtes 15 5 851 465 4 s 23 s 4 5 430 437
polyculture s 5 s 190 0 s 0 s 0 5 0 188
polyélevage 5 s 269 s s s s s 0 s 0 s
polyculture et polyélevage combinés 62 30 6 044 3 491 5 s 150 s 5 30 230 3 348
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Isère
exploitations
en ayant 		cheptel
(têtes) 		production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 1 847 436 820 020 1 000 520 149 726 653
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 1 708 356 162 732 468 318 128 099 997
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) – s – s s
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) – 24 – 154 041 40 956 588
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) – 322 – 156 659 40 100 454
poules pondeuses d'œufs à couver (total) 11 s 32 970 s s
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair – s – s s
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte – s – s s
poulettes 41 31 210 074 165 512 410 700
poulets de chair et coqs 693 131 277 559 328 321 1 097 501
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 122 35 87 033 15 279 26 358
dindes pondeuses d’œufs à couver – s – s s
oies (total) 224 20 2 328 327 327
oies à rôtir – 20 – 327 520
oies pondeuses d'œufs à couver (total) – 6 – 35 460
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras – s – s s
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir – 5 – 29 310
oies prêt-à-gaver – 0 – 0 0
oies en gavage – 0 – 0 0
canards à rôtir 410 45 10 208 4 171 15 340
canes pondeuses d'œufs à couver (total) – 8 – 67 2 491
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 3 – 20 2 310
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir – 5 – 47 181
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 8 4 3 155 1 127 s
canards prêt-à-gaver – s – s s
canards en gavage – 3 – 360 3 500
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 192 53 17 153 14 604 52 578
pintades pondeuses d’œufs à couver – s – s s
autruches s 0 s 0 0
pigeons, cailles (total) 81 9 7 919 1 182 s
cailles – 4 – 139 345
pigeons – s – s s
autres volailles pour la ponte s 13 s 177 3 201
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) – 7 – 1 080 2 230
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Isère
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 1 029 426 7 835 4 699
juments et ponettes de selle ou de course 453 198 2 033 975
juments et ponettes reproductrices, de course de galop – 8 – s
juments et ponettes reproductrices, de course de trot – s – s
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys – 190 – 955
juments et ponettes de race lourde 172 67 465 195
chevaux et poneys de selle ou de course 503 256 4 074 2 984
autres chevaux y compris réforme, de course de galop – 9 – 21
autres chevaux y compris réforme, de course de trot – s – 46
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys – 59 – 174
chevaux et poneys de race lourde 136 – 375 –
ânes, mulets, bardots 327 116 888 371
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Isère
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année – 34
nombre de naissances – 70
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Isère
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 806 96 9 246 3 232
ruches pour produire du miel 307 154 13 214 18 147
ruches pour prestation de pollinisation – 10 – 980
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente – 91 – 7 494
animaux à fourrure (visons, castors,…) s 0 – –
bisons, cervidés s s – –
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) 20 12 – –
escargots – 7 – –
camélidés (lama, alpagas, etc.) – s – –
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie – 4 – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Isère
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 259 16 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 297 18 %
bœufs (mâles castrés) 109 7 %
génisses pour la boucherie 638 39 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Isère
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 29 4 843 7 %
chevreaux à l'engraissement 17 3 985 7 %
lapins à l'engraissement 20 22 973 21 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Isère
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 10 2 641 s s 10 146
capacité élevage lapins à l'engraissement 10 18 790 s s 8 471
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Isère
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 2 190
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 278
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 13 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Isère
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 283 675 +139 % 4 % 14 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Isère
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 675 14 %
SAU cultivée en AB (ha) 28 521 12 %
dont exploitations intégralement en AB 520 77 %
dont SAU certifiée AB (ha) 21 912 77 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Isère
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 283 675 +139 % 14 % 21 912,2 6 609,18
céréales et/ou oléoprotéagineuses 20 71 +255 % 6 % 3 155,6 2 115,44
autres grandes cultures 12 36 +200 % 8 % 943,7 280,16
légumes ou champignons 18 27 +50 % 26 % 88,3 s
fleurs et/ou horticulture diverse 16 46 +188 % 35 % 379,7 13,30
viticulture 3 13 +333 % 22 % s 9,02
fruits ou autres cultures permanentes 43 125 +191 % 21 % 1 207,6 964,92
bovins lait 26 49 +88 % 15 % 4 895,4 552,25
bovins viande 23 33 +43 % 7 % 2 554,8 854,11
bovins mixte s 11 s 13 % 619,1 26,49
ovins 8 19 +138 % 13 % 1 048,7 104,63
herbivores combinés et autres herbivores 11 23 +109 % 10 % 930,2 127,34
caprins 10 17 +70 % 21 % 457,3 99,35
porcins s s s s 90,7 0,00
volailles 8 18 +125 % 37 % 335,4 34,87
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 7 5 -29 % 19 % 229,5 99,25
polyculture 22 72 +227 % 28 % 1 244,3 243,73
polyélevage 5 11 +120 % 31 % 454,1 217,37
polyculture et polyélevage 47 93 +98 % 17 % 3 237,4 866,22
exploitations non classées – s – s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Isère
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 658 505 28 521,3 23 786,10 77 % 83 %
céréales 288 242 5 973,5 5 008,07 84 % 84 %
oléagineux 85 67 1 154,3 930,96 79 % 81 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 58 45 374,3 294,64 78 % 79 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 8 5 11,3 3,42 62 % 30 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 59 53 152,5 150,79 90 % 99 %
pommes de terre 86 75 50,5 45,62 87 % 90 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 168 148 276,8 241,14 88 % 87 %
fourrages annuels2 89 76 915,5 817,61 85 % 89 %
prairies3 484 398 17 195,1 15 007,34 82 % 87 %
fleurs et plantes ornementales 14 11 3,9 3,59 79 % 91 %
vignes 34 28 58,9 54,19 82 % 92 %
cultures fruitières 266 180 2 079,8 1 074,68 68 % 52 %
jachères 59 50 156,4 136,38 85 % 87 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Isère
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 314 12 %
bovins lait 58 10 %
bovins viande 145 11 %
ovins lait 9 28 %
ovins viande 61 15 %
caprins 40 16 %
porcins 42 26 %
volailles 77 18 %
equidés 66 15 %
lapines mères 4 4 %
apiculture 46 30 %
autres animaux d'élevage s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Isère
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 58 2 749 11 %
bovins viande 94 2 260 8 %
ovins lait 8 536 38 %
ovins viande 60 4 532 12 %
caprins 40 1 997 16 %
porcins 42 1 757 5 %
équidés 66 556 12 %
lapines mères 4 12 0 %
apiculture 45 5 261 29 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Isère
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 70 57 564 12 %
poules pondeuses d'œufs à couver 0 0 s
poulettes 7 s s
poulets de chair et coqs 12 24 478 7 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) 4 1 223 8 %
oies à rôtir s 3 1 %
canards à rôtir s s s
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) 5 1 032 7 %
autruches 0 0 –
cailles s s s
pigeons 0 0 s
oies pondeuses œufs à couver s 3 9 %
pintades pondeuses œufs à couver s s s
canes pondeuses 0 0 0 %
dindes pondeuses œufs à couver 0 0 s
autres volailles s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Isère
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0 –
bisons 0 –
cervidés 0 s
gibiers 0 0 %
escargots s s
camélidés 0 0 %
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Isère
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 6 302 4 830 -23 % 100 %
agriculture biologique 283 675 +139 % 14 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 943 893 -5 % 18 %
  AOP 881 604 -31 % 13 %
  IGP 49 207 +322 % 4 %
  Label rouge 34 188 +453 % 4 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont		 590 820 +39 % 17 %
  transformation de lait 198 170 -14 % 4 %
  transformation ou découpe de viande – 422 – 9 %
  transformation de fruits et/ou légumes – 193 – 4 %
activités de diversification
  dont		 542 840 +55 % 17 %
  travail à façon 142 486 +242 % 10 %
  tourisme - hébergement - loisirs 183 144 -21 % 3 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 10 88 +780 % 2 %
circuits courts (hors vin)
  dont1		 1 631 1 593 -2 % 33 %
  vente directe (hors vin) 1 427 1 424 0 % 29 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Isère
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 167 4 0
transformation ou découpe de viande 139 55 253
transformation de fruits et/ou légumes 122 17 82
autres activités de transformation 137 18 47
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Isère
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 66 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles) 34 1 %
production d’huiles essentielles et hydrolats 8 0 %
transformation de légumes (soupe, conserves…) 68 1 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…) – –
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…) – –
production d’huile d’olive – –
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 146 3 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 170 4 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 356 7 %
découpe de viandes, caissettes… 177 4 %
production de produits à base de miel 39 1 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) 57 1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Isère
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 14 0 21 3 3 %
autres grandes cultures s 9 7 6 9 6 %
légumes ou champignons 0 0 13 3 3 15 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 28 s 3 22 %
viticulture 0 s s s 0 5 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 7 60 12 18 15 %
bovins lait 44 32 4 4 s 20 %
bovins viande 3 115 s 9 s 24 %
bovins mixte 15 17 0 s s 30 %
ovins 8 31 3 0 3 27 %
herbivores combinés et autres herbivores 14 27 s 0 s 15 %
caprins 59 23 0 0 s 74 %
porcins 0 17 s 0 0 57 %
volailles 0 9 s s s 20 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 9 0 0 s 38 %
polyculture 0 8 51 10 5 24 %
polyélevage 7 14 6 s s 46 %
polyculture et polyélevage (combinés) 17 86 15 18 43 27 %
exploitations non classées 0 s 0 0 s 17 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Isère
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) 64 39 64
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) 4 s 3
toutes exploitations 4 830 60 229
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Isère
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) 59 5 0
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) 3 s 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Isère
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 334 156
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 206 85
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 182 105
tourisme, hébergement, loisirs 117 31
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 56 23
- activités de loisirs 61 9
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) 18 5
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) 41 4
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 66 23
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 51 11
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) 11 s
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation s s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) 0 6
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) s 3
- vente d'énergie éolienne – –
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien s 0
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…) 3 s
- production d'énergie hydraulique – –
sylviculture (production de bois sur pied) 17 5
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 90 26
artisanat (vannerie, tannerie…) 3 s
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) 0 s
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 37 21
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) 7 3
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Isère
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 486 144 45 88 133 58 16 840 –
céréales et/ou oléoprotéagineuses 167 13 0 20 44 4 5 228 20 %
autres grandes cultures 38 9 s 6 12 s 3 60 13 %
légumes ou champignons s s s s 0 3 0 7 7 %
fleurs et/ou horticulture diverse 5 0 s s s 8 0 15 11 %
viticulture 6 s 0 0 s 3 0 10 17 %
fruits ou autres cultures permanentes 51 12 4 8 12 6 0 82 13 %
bovins lait 27 4 7 15 s 3 0 51 16 %
bovins viande 57 6 s 8 21 3 s 87 17 %
bovins mixte 12 0 0 s 3 0 0 13 15 %
ovins 14 4 3 s 6 0 s 27 18 %
herbivores combinés et autres herbivores 13 58 12 3 5 4 s 77 34 %
caprins 3 9 4 s s 4 0 20 25 %
porcins 0 3 0 0 0 0 0 3 10 %
volailles s s s s 0 3 0 7 14 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 s 0 0 0 0 0 s s
polyculture 26 9 s 5 10 11 s 49 19 %
polyélevage s 3 s s s s 0 7 20 %
polyculture et polyélevage (combinés) 62 9 7 13 12 3 s 95 18 %
exploitations non classées s 0 0 0 0 0 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Isère
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 11 7 58 s 72 6 %
autres grandes cultures 12 7 4 0 21 4 %
légumes ou champignons 3 0 s 0 4 4 %
fleurs et/ou horticulture diverse 4 0 3 s 8 6 %
viticulture 32 31 0 0 52 87 %
fruits ou autres cultures permanentes 334 31 3 0 344 57 %
bovins lait 47 77 12 0 99 31 %
bovins viande 18 5 19 3 43 9 %
bovins mixte 6 10 6 0 16 18 %
ovins 4 s 22 0 26 17 %
herbivores combinés et autres herbivores 3 s s 0 5 2 %
caprins s s 0 0 3 4 %
porcins s s 0 s s s
volailles 7 0 7 0 13 27 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s 3 0 4 15 %
polyculture 56 5 3 0 63 24 %
polyélevage s s 3 0 4 11 %
polyculture et polyélevage (combinés) 62 25 42 s 111 21 %
exploitations non classées 0 s s 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Isère
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 466 10 %
agriculture biodynamique 11 0 %
Nature et Progrès 21 0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 208 4 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 34 1 %
Ferme Dephy 56 1 %
autre démarche qualité ou environnementale 193 4 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Isère
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 0 48 8 21 31 95 8 %
autres grandes cultures 0 s 13 3 s s 19 4 %
légumes ou champignons 0 s 6 3 0 7 16 16 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 3 s 0 0 8 12 9 %
viticulture 3 0 8 0 s 0 11 18 %
fruits ou autres cultures permanentes s 3 16 s 12 53 73 12 %
bovins lait 0 0 26 9 6 29 64 20 %
bovins viande 0 s 10 s 0 12 24 5 %
bovins mixte 0 0 5 s 0 4 10 11 %
ovins 0 0 s s 0 4 7 5 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 s 0 0 s 3 1 %
caprins 0 s s 0 0 7 9 11 %
porcins 0 0 s s 0 s 3 10 %
volailles 0 0 4 0 0 0 4 8 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 s 0 0 s 3 12 %
polyculture 4 s 16 s 4 18 39 15 %
polyélevage 0 s 4 s 0 s 7 20 %
polyculture et polyélevage (combinés) s 8 44 3 10 13 67 13 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Isère
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 1 593 33 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 119 2 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 394 8 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 59 1 %
olives, huile d'olive s s
fruits frais et transformés 273 6 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 227 5 %
produits laitiers 179 4 %
œufs, volailles 165 3 %
viande hors volaille, autres produits animaux 576 12 %
miel, produits à base de miel 123 3 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Isère
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 103 9 %
autres grandes cultures 99 21 %
légumes ou champignons 86 83 %
fleurs et/ou horticulture diverse 110 83 %
viticulture 40 67 %
fruits ou autres cultures permanentes 199 33 %
bovins lait 80 25 %
bovins viande 176 35 %
bovins mixte 31 36 %
ovins 72 48 %
herbivores combinés et autres herbivores 68 30 %
caprins 62 77 %
porcins 20 67 %
volailles 25 51 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 13 50 %
polyculture 137 52 %
polyélevage 20 57 %
polyculture et polyélevage (combinés) 248 46 %
exploitations non classées 4 22 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Isère
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 1 011 63 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 341 21 %
directe sur les marchés/halles 535 34 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 188 12 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 194 12 %
via un site internet de l’exploitation 100 6 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 73 5 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 85 5 %
en salons et foires 147 9 %
à la restauration collective 70 4 %
à des restaurants (hors restauration collective) 273 17 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 485 30 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 198 12 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Isère
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 25 % – 28 % 22 % s 25 % 37 % 23 % 35 % 36 % 25 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 15 % – 6 % 10 % s 10 % 9 % 10 % 9 % 9 % 9 %
directe sur les marchés/halles 13 % – 19 % 8 % s 20 % 15 % 17 % 19 % 10 % 16 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 5 % – 8 % 1 % s 6 % 2 % 5 % 7 % 4 % 6 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 4 % – 3 % s s 4 % 3 % 3 % 4 % 11 % 4 %
via un site internet de l’exploitation 3 % – 2 % 3 % s 3 % 6 % 1 % 2 % 3 % 3 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 4 % – 2 % 2 % s 3 % 2 % 2 % 4 % 2 % 2 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) s – 1 % 4 % s 1 % 5 % 1 % 1 % 3 % 2 %
en salons et foires 5 % – 1 % 13 % s 5 % 7 % 3 % 1 % 1 % 7 %
à la restauration collective s – 3 % s s 3 % 0 % 2 % 1 % 1 % 1 %
à des restaurants (hors restauration collective) 8 % – 9 % 16 % s 6 % 2 % 10 % 6 % 5 % 3 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 12 % – 11 % 14 % s 11 % 9 % 15 % 8 % 13 % 15 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 5 % – 6 % 5 % s 5 % 5 % 6 % 2 % 2 % 7 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2025. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

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