Fiche territoriale synthétique RA 2020 « CC Pays du Mont-Blanc »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 10 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
CC Pays du Mont-Blanc
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 258 205 −20,5 %
SAU totale (ha) 8 408 9 226 9,7 %
SAU moyenne (ha) 32,6 45,0 38,1 %
PBS totale (k€) 8 706 9 561 9,8 %
total UGB 6 523 7 140 9,5 %
travail total (ETP) 317,4 272,7 −14,1 %
nombre de chefs d'exploitation1 294 262 -11 %
  └─ dont femmes 24 % 26 % +2 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 50 49 -1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
CC Pays du Mont-Blanc
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 258 205 8 408 9 226 6 523 7 140 317 273 9 561
microexploitations 158 111 2 663 2 321 1 285 1 005 140 80 1 047
petites 78 66 3 467 3 709 3 051 3 124 127 107 4 107
moyennes 22 s 2 278 2 958 2 187 2 626 51 s 3 877
grandes 0 s 0 s 0 s 0 s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
CC Pays du Mont-Blanc
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 258 205 8 408 9 226 6 523 7 140 317 273 9 561
exploitations individuelles 227 158 5 670 4 563 4 175 3 209 249 151 4 466
GAEC 10 31 1 167 3 787 783 2 965 24 95 3 943
EARL 11 8 917 695 996 770 25 18 897
autres statuts 10 8 654 181 569 196 19 9 254
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
CC Pays du Mont-Blanc
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
258 205 8 408 9 226 6 523 7 140 317 273 9 561
céréales et/ou oléoprotéagineux
autres grandes cultures 13 16 222 249 s 0 7 5 8
fruits ou autres cultures permanentes
légumes ou champignons 3 2 0 3 95
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s 0 s s s s
viticulture s s s s s
bovins lait 91 66 4 359 4 479 4 411 4 361 156 139 6 271
bovins viande 45 34 1 185 1 017 737 603 50 28 462
bovins mixtes 12 13 334 744 233 617 14 21 682
équidés et/ou autres herbivores 33 25 894 732 563 595 33 25 657
ovins ou caprins 38 34 1 256 1 941 510 921 40 36 854
porcins s s s s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 5 20 15 s
volailles s s s 3
polyculture et/ou polyélevage 17 11 115 58 38 24 11 13 479
non classées
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
CC Pays du Mont-Blanc
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 800 444 -44 % 317 273 -14 %
chefs d'exploitations, coexploitants 294 262 -11 % 223 211 -5 %
  └─ dont coexploitants familiaux 31 51 65 % 27 45 67 %
main d'œuvre familiale2 135 82 -39 % 61 36 -41 %
salariés permanents3 4 19 375 % s 16 s
sous-total main d'œuvre permanente 433 363 -16 % 286 262 -8 %
saisonniers et salariés occasionnels 367 81 -78 % 31 10 -67 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations

2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux

3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
CC Pays du Mont-Blanc
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 157 77 % 6 754 73 %
total d'exploitations concernées 48 23 % 2 472 27 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 13 6 % 842 9 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 10 5 % 634 7 %
ne sait pas 21 10 % 905 10 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations s s s s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
CC Pays du Mont-Blanc
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
251 199 8 408 9 226 6 444 5 % s 11
céréales 19 14 94 59 0 s s 0 s
oléagineux 0 0 0 0 0 s s 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 0 s 0 s 0 s s 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 0 0 0 0 0 s s 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 4 s 0 3 0 93 % s 0
pommes de terre 4 24 0 3 3 0 5 % s 0
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 3 11 1 5 4 2 33 % s 4
fourrages annuels1 5 8 8 20 0 s s 0 s
prairies2 247 193 8 298 9 132 3 441 5 % 0 s
fleurs et plantes ornementales 0 s 0 s 0 s s 0 s
vignes 0 s 0 s 0 s s 0 s
cultures fruitières 3 3 1 4 s s s 0 s
jachères 3 s 1 s s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)

2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
CC Pays du Mont-Blanc
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 247 185 6 523 7 140 4
total bovins 171 125 5 376 5 329 5 437 5 573 0
    vaches laitières 109 85 2 230 2 313 3 234 3 354 0
    vaches allaitantes 42 35 250 295 225 266
total ovins 62 46 3 124 5 663 506 815 2
    brebis mères laitières s s s 120 s 24 0
    brebis mères allaitantes 60 42 2 353 3 231 400 549 2
total caprins 26 25 672 1 238 174 262 s
    chèvres 25 23 511 702 153 211
total équins 75 36 412 414 350 421 s
    juments selle 22 10 138 30 124 27
    juments lourdes 24 13 64 58 64 58
total porcins 3 7 20 159 8 60 0
    truies1 0 0 0 0 0 0
total volailles 74 13 2 028 364 24 5 0
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
72 12 730 314 10 4 0
    poulets de chair et coqs s s s 0 s 0 0
lapines mères 29 5 143 23 24 4 0
apiculture (nombre de ruches) 23 12 596 1 347 2
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
CC Pays du Mont-Blanc
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 258 205 -21 % 100 %
agriculture biologique s 7 s 3 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
88 70 -20 % 34 %
  AOP 87 65 -25 % 32 %
  IGP 3 26 767 % 13 %
  Label rouge 0 s s s
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
23 57 148 % 28 %
  transformation de lait 15 27 80 % 13 %
  transformation ou découpe de viande 33 16 %
  transformation de fruits et/ou légumes1 s s s
activités de diversification
  dont
43 49 14 % 24 %
  travail à façon s 19 s 9 %
  tourisme - hébergement - loisirs 39 26 -33 % 13 %
  énergie renouvelable (pour la vente) s s s s
circuits courts (hors vin)
  dont
82 78 -5 % 38 %
  vente directe (hors vin) 75 70 -7 % 34 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Indications sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « petite » (moins de 25 000 euros de PBS), « moyenne » (entre 25 000 et 100 000 euros), « grande » (plus de 100 000 euros) voire « très grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2022. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Combloux (74083), Les Contamines-Montjoie (74085), Cordon (74089), Demi-Quartier (74099), Domancy (74103), Megève (74173), Passy (74208), Praz-sur-Arly (74215), Saint-Gervais-les-Bains (74236) et Sallanches (74256)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.5