DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes

Affichages concernant les produits alimentaires en restauration collective

publié le 30 octobre 2019 (modifié le 12 décembre 2019)

Une fiche récapitulative sur les dispositions obligatoires ou optionnelles concernant l’affichage :

  • des catégories de produits visés par l’article 24 de la loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 Loi EGALIM)
  • de l’origine de la viande
  • des allergènes
  • des produits de saison
  • du fait maison
  • du respect de la qualité nutritionnelle.


A télécharger

Affichages_12dec (format pdf - 334.8 ko - 12/12/2019)