Grammages et fréquences : recommandations et obligations
publié le 30 octobre 2019
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Grammages, portions, fréquences… Recommandations ou obligations ? Pour la préservation de la santé et la prévention du gaspillage en restauration collective scolaire (de la maternelle au lycée)
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Grammages_frequences_gaspillage (format pdf - 356.7 ko - 30/10/2019)