DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes - Plateformes de ressources, mise à disposition d'outils

Educ'Dôme : l'offre éducative proposée sur le Puy-de-Dôme

2021-02-12T15:36:33Z

Cette plate-forme numérique a pour ambition de réunir l'ensemble de l'offre éducative proposée sur le Puy-de-Dôme. Elle s'adresse aux professionnels de l'éducation dans toute leur diversité : enseignants, animateurs, agents des collectivités, éducateurs, bibliothécaires, accompagnateurs, acteurs associatifs, médiateurs, etc.

Cette application permet ainsi à l'ensemble des acteurs qui disposent d'une offre éducative à destination du jeune public puydômois de 3 à 17 ans, de la saisir directement en ligne dans les cinq modules spécifiques mis à disposition.

Vous pouvez dès maintenant vous connecter à l'application contributeurs via l'adresse internet suivante :
https://educdome-base.puy-de-dome.fr

Un guide pour vous accompagner dans vos premiers pas est disponible directement via le portail du site.

La plate-forme Educ'Dôme, visible par tous (visiteurs et utilisateurs) ouvrira courant avril ; par conséquent, toute l'offre que vous allez saisir à compter de ce jour dans l'Application contributeurs sera en attente de publication jusqu'au lancement de la plate-forme.
Notre intérêt commun : que la plate-forme Educ'Dôme soit largement alimentée dès son ouverture pour la rendre attractive aux visiteurs et utile à tous ceux qui participent à l'éducation des jeunes puydômois.

Tous les détails dans la plaquette ci-jointe.

De nombreux supports pédagogiques en libre téléchargement

2019-03-12T16:07:33Z

Tous les outils sont téléchargeables grâce à ce lien

Outils fruits et légumes

Guide d'accueil des scolaires chez les professionnels de la filière fruits et légumes (PDF, 4.37 Mo)
Livret de coloriage légumes - Jeux vitaminés (PDF, 102.48 Mo) (version complète)

Couverture du livret (PDF, 2.7 Mo)
Page de garde (PDF, 1.11 Mo)
Fiche - artichaut (PDF, 5.33 Mo)
Fiche - betterave (PDF, 5.74 Mo)
Fiche - carotte (PDF, 4.33 Mo)
Fiche - champignon (PDF, 4.99 Mo)
Fiche - chou (PDF, 4.51 Mo)
Fiche - concombre (PDF, 4.73 Mo)
Fiche - courgette (PDF, 4.52 Mo)
Fiche - endive (PDF, 3.95 Mo)
Fiche - manioc (PDF, 6.02 Mo)
Fiche - patate douce (PDF, 6.63 Mo)
Fiche - petits-pois (PDF, 4.56 Mo)
Fiche - poivron (PDF, 5.03 Mo)
Fiche - radis (PDF, 4.42 Mo)
Fiche - tomate (PDF, 3.67 Mo)
Fiche - potager (PDF, 6.16 Mo)
Fiche - marchand (PDF, 5.31 Mo)
Fiche - pirates (PDF, 4.52 Mo)
Fiche - légumes à découper (PDF, 1.85 Mo)
Solutions (PDF, 13.79 Mo)
Dernière de couverture (PDF, 59.79 Ko)

Livret de coloriage - Jeux fruités

Jeux fruités (partie 1) (PDF, 47.91 Mo)
Jeux fruités (partie 2) (PDF, 49.26 Mo)
Jeux fruités (partie 3) (PDF, 31.81 Mo)

Abécédaire – Bête comme choux (PDF, 34.95 Mo)
Guide pédagogique – Comment ramener sa fraise (PDF, 1.94 Mo)
Poster des saisons (PDF, 16.91 Mo)
Poster du potager (PDF, 21.31 Mo)

Autres outils éducatifs :

Kit d'animation sensorielle : « Mon petit légumady » (PDF, 1.62 Mo)

Outils lait et produits laitiers

Affiche des fromages par famille (PDF, 1.66 Mo)
Affiche des fromages par région (PDF, 1.72 Mo)

Brebis :

Guide pédagogique enseignant cycles 2 et 3 - Fromage Pur Brebis Pyrénées (PDF, 974.81 Ko)
Livret cycles 2 et 3 - Fromages Pur Brebis Pyrénées (PDF, 2.49 Mo)
Poster cycles 2 et 3 - Fromage Pur Brebis Pyrénées (PDF, 2.98 Mo)
Livret enseignant – Roquefort (PDF, 10.04 Mo)
Livret enfant – Roquefort (PDF, 14.23 Mo)

Chèvre :

Guide d'accueil des scolaires chez les professionnels de la filière lait de chèvre (PDF, 8.39 Mo)
Livret – Salut les caprins (PDF, 3.02 Mo)

Vache :

Guide d'accueil des scolaires chez les professionnels de la filière lait de vache (PDF, 7.55 Mo)
Guide enseignant cycles 2 et 3 – Visite une exploitation laitière (PDF, 1.28 Mo)
Guide élève cycle 2 – Visite une exploitation laitière (PDF, 643.13 Ko)
Guide élève cycle 3 – Visite une exploitation laitière (PDF, 1.08 Mo)
Livret – Le journal des amateurs de lait (PDF, 15.23 Mo)
Livret – L'incroyable voyage du lait (PDF, 6.03 Mo)
Livret – Ma journée à la ferme (PDF, 1.48 Mo)
Livret cycles 1, 2 et 3 – Petit cahier pour grandes activités (PDF, 8.39 Mo)
Livre – Une vache à Paris (PDF, 5.28 Mo)

Signes de qualité :

Les AOP laitières françaises (PDF, 2.3 Mo)
Plus d'informations sur les fromages AOP

Outils transversaux : signes de qualité, nutrition, lutte contre le gaspillage alimentaire...

Malette pédagogique les classes du goût Accompagnement éducatif du programme à destination des écoles (PDF, 161.64 Ko)
Referencement icofas (PDF, 161.64 Ko)
Gaspillage alimentaire : voir aussi une autre rubrique dédiée

Filière biologique :

Quizz - tout savoir sur les produits laitiers bio
Manger bio le bon cacul (PDF, 1.8 Mo)
Coloriage - l'amie de l'agriculture bio (PDF, 762.96 Ko)
Kit d'animation – Grilles de jeux pour enfant (PDF, 5.91 Mo)
Affiche – Biscuits bio (PDF, 5.45 Mo)
Affiche – Ferme bio (PDF, 6.09 Mo)
Affiche – Des produits bio toute l'année (PDF, 5.96 Mo)
Fiches d'activités – Productions et produits bio (PDF, 1.27 Mo)
Livret pédagogique – Expliquer l'agriculture biologique aux enfants (PDF, 4.85 Mo)

Tous les outils sont téléchargeables grâce à ce lien

Liens utiles

Éduscol
Manger-bouger

Catalogue d'outils pédagogiques de l'ADES

2018-12-20T12:34:16Z

L'association départementale d'éducation pour la santé du Rhône met à disposition un catalogue d'outils pédagogiques pour l'éducation à la santé, dont une partie dédiée à l'alimentation.
Le catalogue est consultable sur le site de l'ADES ici.

Département du Puy-de-Dôme : prêt d'expositions itinérantes

2018-08-14T13:26:43Z

Le Département du Puy-de-Dôme propose plus de 220 expositions itinérantes dont plusieurs en lien avec l'alimentation

Exemples : " A table ! la santé au menu ", "Cuisines de France" " Confiseries d'Auvergne" Diabète, désordres sucrés" " L'huile de noix" " L'obésité dans le monde", " La gourmandise", " manger trop ou trop peu" " Nourrir les hommes" " Passion chocolat" " Voyage autour du goût" " Jardiner autrement"…

Pour tout renseignement :
www.puy-de-dome.fr/culture-sport/ressources/
Direction accompagnement et développement culturel des territoires
contact : 04.73.98.15.80
ressources-itinerantes@puy-de-dome.fr

A-Tout Jeune : une plateforme pleine de ressources !

2017-03-01T16:01:01Z

Le programme « A-TOUT JEUNE » consiste en la création d'un outil d'éveil à la diversité alimentaire pour tous les jeunes.

Pour y accéder c'est par ici

Cet outil a été imaginé de manière à être applicable à n'importe quel territoire pour promouvoir l'alimentation saine et durable à travers 4 domaines clés : le jardinage potager, la cuisine, la citoyenneté alimentaire et la connaissance du patrimoine local.

Animateurs, enseignants, élus, parents… les fiches proposées sur le site internet vous sont accessibles et téléchargeables gratuitement. Elles sont applicables pour l'animation de temps d'éducation comme en TAP, en collèges, lycées, centres de loisirs,...

60 fiches à disposition :
57 fiches d'animation (exemple de fiche ci-dessous)
3 fiches pratiques de recommandations
+ 1 guide d'utilisation sous forme de 4 fiches autour des 4 domaines d'éducation.

Eduscol

2017-03-01T16:00:59Z

Cliquez sur l'image ci-dessus pour accéder au site.

L'importance d'une éducation à l'alimentation précoce et durable
Actualités sur l'éducation alimentaire
Découvrir l'alimentation et bien se nourrir
Nourrir la planète, nourrir l'humanité
Patrimoine et alimentation d'hier et d'aujourd'hui
Outils pour la formation continue
Sitographie
Textes de référence

Jeux sur les légumineuses

2017-03-01T15:58:25Z

"Prenez-en de la graine ! Les légumes secs du jardin à l'assiette"

Cette exposition conçue par Epicurium (association d'éducation à l'alimentation, l'environnement et l'agriculture durable) dans le cadre de l'année internationale de la légumineuse en 2016, met l'accent sur l'importance des légumineuses pour répondre aux enjeux alimentaires de demain.

Téléchargez les

panneaux de l'exposition (pdf - 4.5 Mio)

pour tout savoir sur les légumineuses.

Le travail de l'association a découlé sur l'élaboration de

4 jeux à imprimer (pdf - 2 Mio)

(téléchargeables gratuitement) sur les légumineuses :

Ces jeux sont applicables dans beaucoup de temps éducatifs, avec des jeunes de 2 à 15 ans et pensés pour donner de la transversalité entre plusieurs domaines et/ou matières !

Pour aller plus loin :
Cuisiner les légumineuses

Un petit livret Mmmm, c'est bon !

2017-02-24T15:58:00Z

Un livret réalisé par ASTRAPI, pour les enfants de 7-11 ans... Pour utiliser ses 5 sens, manger de tout, connaître le parcours de la ferme aux papilles, chouchouter la planète...

A Télécharger

ASTRAPI (pdf - 5.1 Mio)

Pour votre activité avec un groupe d'enfants, la DRAAF peut mettre à votre disposition des exemplaires imprimés.

Adressez votre demande avec votre projet de groupe à Catherine BORREAU, service de l'alimentation catherine.borreau@agriculture.gouv.fr