DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes - Démarches de valorisation

Fiche Repère sur le développement de l'agriculture biologique au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes

2025-09-23T09:33:28Z

Édition 2025 - données fin 2024

Fiche Filière consacrée à la filière "Apicole bio" de la région Auvergne-Rhône-Alpes

2025-05-05T08:24:36Z

L'Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes (ORAB AuRA) publie une Fiche Filière consacrée à la filière "Apicole bio" de la région.

Cette fiche synthétise les principales données régionales recueillies sur cette filière au sein de l'ORAB, de la production à la commercialisation.

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Fiche Filière consacrée à la filière "Lait Bio" de la région Auvergne-Rhône-Alpes

2024-09-25T11:41:00Z

L'Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes (ORAB AuRA) publie une Fiche Filière consacrée à la filière "Lait Bio" de la région. Cette fiche synthétise les principales données régionales recueillies sur cette filière au sein de l'ORAB, de la production à la commercialisation.

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Fiche Filière consacrée à la filière bio "Volailles & Oeufs" de la région Auvergne-Rhône-Alpes

2024-06-20T11:38:00Z

L'Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes (ORAB AuRA) publie une Fiche Filière consacrée à la filière "Volailles & Oeufs" de la région.

Cette fiche synthétise les principales données régionales recueillies sur cette filière au sein de l'ORAB, de la production à la commercialisation.

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Les exploitations produisant sous signes officiels de la qualité et de l'origine (hors bio) en Auvergne-Rhône-Alpes

2024-03-06T14:17:00Z

La DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes a travaillé en partenariat avec l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) et la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes, pour produire cette publication consacrée à l'analyse des caractéristiques des exploitations agricoles produisant sous Signe d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO).
Ce travail est issu de l'appariement entre les bases de données du Recensement Agricole 2020 et celle de l'INAO. Il permet de caractériser par catégorie de produit le profil des exploitations engagées dans des productions sous Indication Géographique (AOC, AOP, IGP) ou sous Label Rouge.

Accedez à la publication (pdf - 9.8 Mio)

Fiche Filière consacrée à la filière "Fruits Bio" de la région Auvergne-Rhône-Alpes

2023-11-20T12:34:00Z

L'Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes (ORAB AuRA) publie une Fiche Filière consacrée à la filière "Fruits Bio" de la région.

Cette fiche synthétise les principales données régionales recueillies sur cette filière au sein de l'ORAB, de la production à la commercialisation.

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30 % des exploitations vendent en circuit court en Auvergne-Rhône-Alpes

2023-06-21T06:39:45Z

En 2020 en Auvergne-Rhône-Alpes, la vente en circuit court concerne presque une exploitation sur trois et une sur deux lorsque la structure est conduite en agriculture biologique. Le circuit court est plus fréquent à l'est de la région. Apiculteurs, horticulteurs et maraîchers commercialisent majoritairement via ce mode. Le premier canal de distribution est la vente directe à la ferme. Les structures en circuit court ont à leur tête des dirigeants plus jeunes. Elles sont créatrices d'emploi. Elles occupent en effet 1,8 fois plus de main d'œuvre que les fermes en filière longue.

Accéder à la publication (pdf - 2.1 Mio)

Tableau associé au 8 pages Commercialisation - Etudes N°9 (xlsx - 2.8 Mio)

L'engagement dans une démarche qualité reste plus fréquent à l'est de la région

2023-05-03T08:00:00Z

En Auvergne-Rhône-Alpes, la part des exploitations produisant sous signe de qualité ou d'origine augmente entre 2010 et 2020, tirée par l'essor de l'agriculture biologique. Le poids des AOC-AOP, signe le plus fréquent, reste stable. L'implication dans les signes de qualité ou d'origine concerne principalement les spécialisations viticulture et bovins lait. Les dirigeants des exploitations sous SIQO sont plus jeunes et mieux formés. La question du devenir des exploitations sous SIQO soulève moins d'incertitudes. Globalement, l'implication dans une démarche qualité reste plus fréquente à l'est de la région.

Accéder à la publication (pdf - 1.9 Mio)

Tableau associé au 8 pages SIQO - Etudes N°8 (xlsx - 31.9 kio)

Fiche Filière consacrée à la filière "Légumes Bio" de la région Auvergne-Rhône-Alpes

2022-04-20T13:26:25Z

L'Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique d'Auvergne-Rhône-Alpes (ORAB AuRA) publie une Fiche Filière consacrée à la filière "Légumes Bio" de la région.

Cette fiche synthétise les principales données régionales recueillies sur cette filière au sein de l'ORAB, de la production à la commercialisation.

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Mémento 2021 - Données 2019 sur les SIQO en Auvergne-Rhône-Alpes

2021-09-10T13:38:43Z

Découvrez l'édition 2021 du mémento SIQO 2021, fruit d'un partenariat entre la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes, la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes et l'INAO.

Des informations détaillées des 193 produits sous signe de qualité et d'origine en Auvergne-Rhône-Alpes sont regroupés par filière : produits laitiers, fruits et légumes, vins et eaux-de-vie, viandes et œufs, ainsi d'autres produits. Sont également disponibles dans la publication un focus Bio, les produits sous IGP/IG, les produits sous Label Rouge et STG ainsi que des cartographies des opérateurs et des exploitations agricoles habilités à produire sous AOP, IGP, LR.

Télécharger le mémento 2021