Filières animales

La filière "Bovins lait"
Agreste Auvergne-Rhône-Alpes Essentiel N°2 - Juin 2020
 
Abattoirs de volailles et lapins en région
Agreste Auvergne-Rhône-Alpes Références n°15 - juin 2019
 
20 ans de transformation du paysage laitier régional
Agreste Auvergne-Rhône-Alpes Analyses n°12 - septembre 2018
 
Étude et prospective des filières viande de ruminants du Massif central, horizon 2050
Cinq scénarios pour mieux anticiper et s’adapter - octobre 2016 - Publication partenariale avec la participation du SRISET
 
L’agriculture du Massif central vue par la typologie INOSYS
Publication du SIDAM - octobre 2016 - Partenariat DRAAF/SRISET
 
Abattoirs de boucherie en 2016
Agreste Auvergne-Rhône-Alpes Références n°7 - juin 2017
 
L’élevage herbivore régional : une diversité porteuse d’avenir
Agreste Auvergne-Rhône-Alpes Analyses n°5 - septembre 2016