Focus de la conjoncture - L’utilisation d’engrais

Après une forte progression au 20ème siècle, l’utilisation des engrais décroît depuis les années 1990 en région comme en France. Les engrais minéraux azotés qui sont fabriqués à partir du gaz naturel voient leurs prix fortement augmenter depuis 2 ans avec des conséquences sur les coûts de production des cultures.

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