Mémento 2016 des produits sous Indication Géographique en Auvergne-Rhône-Alpes
La nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes est riche en produits de qualité avec 28% d’exploitations agricoles engagées dans un signe ou une démarche de qualité (hors bio). Le mémento 2016 permet de découvrir cette richesse et apporte des éclairages en réponse à la question suivante : « En quoi les produits sous indication géographique contribuent-ils à l’économie agricole régionale? » Cette publication, réalisée par la Chambre régionale d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes en partenariat avec l’INAO et la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, se concentre sur les Indications Géographiques, c’est à dire les AOC, AOP et IGP.
