Affichages concernant les produits alimentaires en restauration collective
Une fiche récapitulative sur les dispositions obligatoires ou optionnelles concernant l’affichage :
- des catégories de produits visés par l’article 24 de la loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 Loi EGALIM)
- de l’origine de la viande
- des allergènes
- des produits de saison
- du fait maison
- du respect de la qualité nutritionnelle.