Aïd-el-Kébir 2025 - abattoirs ouverts
La fête de l’Aïd-el-Kébir, célébration rituelle du culte musulman, doit avoir lieu cette année aux alentours du 6 juin 2025 et durer trois jours. Elle entraine une grande circulation d’animaux et de marchandises provenant de tous les pays.
Plusieurs réunions préparatoires se sont tenues en préfecture de chaque département avec les représentants des communes, de la communauté musulmane, des éleveurs et de l’administration. Il a été rappelé que cette fête doit être célébrée dans le strict respect des règles sanitaires, de protection animale et des principes de l’abattage rituel.
Rappel du cadre réglementaire et renforcement des contrôles
L’abattage n’est autorisé que dans les abattoirs agréés et pratiqué par des personnes dûment habilitées.
En dehors des animaux achetés auprès d’éleveurs, transportés par des professionnels et abattus dans les abattoirs autorisés, il n’existe aucune garantie de la salubrité des viandes pour la consommation humaine, ni du respect des règles de protection des animaux contre les souffrances liées à des conditions d’hébergement et d’abattage inadaptées. De plus, l’achat, la détention, le transport ou l’abattage d’animaux, hors de ce cadre réglementaire, est interdit et expose les contrevenants à des poursuites pénales.
Le recours à l’abattage hors abattoir agréé est un délit réprimé par une peine de 6 mois d’emprisonnement et 15 000 € d’amende.
La circulation des ovins et des caprins sera temporairement réglementée afin de sauvegarder la santé publique, la salubrité publique, la protection économique des consommateurs, d’assurer un haut niveau de protection animale et de prévenir tout risque sanitaire vis-à-vis de l’émergence de maladies transmissibles aux animaux d’élevage présentes aux portes du territoire national (notamment la fièvre aphteuse, clavelée, peste des petits ruminants…).
Appel à une vigilance accrue lié à résurgence en Europe de la Fièvre Aphteuse
La fièvre aphteuse n’est pas une maladie transmissible à l’Homme, mais elle est extrêmement contagieuse pour les troupeaux de vaches et de moutons notamment. Elle fait partie des maladies animales réglementées et pour lesquelles des mesures de police sanitaire doivent être prises.
La France est indemne de fièvre aphteuse mais de nombreux pays sont touchés dans diverses parties du monde en Asie, en Afrique, Amérique du Sud et au Moyen-Orient. L’émergence de foyers de fièvre aphteuse en Allemagne en janvier 2025 et en Hongrie et Slovaquie en mars 2025 montre que le risque d’introduction de cette maladie en Europe est important.
Il est rappelé aux voyageurs qu’il est interdit de ramener sur le territoire français des animaux et des produits d’origine animale qui pourraient être contaminés et être vecteurs de maladies hautement contagieuses comme la fièvre aphteuse. L’importation illégale de produits ou sous-produits d’origine animale est punie de deux ans d’emprisonnement et 300 000 euros d’amende (article L.237-3 du code rural et de la pêche maritime). Ces produits pourront être saisis ou détruits lors des contrôles (article L.236-9 du code rural et de la pêche maritime).
Liste des abattoirs ouverts selon les dates
- Pour le 6 juin 2025
- Pour le 7 juin 2025
- Pour le 8 juin 2025