Les slogans anti gaspi des élèves du lycée Reinach à la Motte Servolex
L’établissement public local Reinach est labellisé "lycée éco-responsable".
Dans ce cadre, l’équipe de cuisine a mené de nombreuses actions pour réduire la quantité de déchets : réduction de la taille des assiettes, diminution du poids de la miche de pain, ...
Certains plats non consommés sont donnés à la "Cantine Savoyarde" : une association pour les plus démunis.
Enfin, les déchets organiques sont mis au méthaniseur de l’exploitation du lycée pour produire de l’énergie (chauffage des bâtiments et électricité).
Le personnel de cantine souhaite que les élèves s’approprient cette problématique et qu’ils prennent le relais au niveau de l’animation. En effet, nous pensons que la sensibilisation sera plus efficace si ce sont les élèves eux-mêmes qui sensibilisent les autres élèves.
Ainsi durant le premier semestre 2013, une classe de terminale « STAV Production » a mené des actions de sensibilisation auprès des autres classes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Les élèves étaient acteurs à part entière de ce projet car ils ont réalisé la pesée des déchets, et ont mis en place des actions de sensibilisation lors de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets. Ces actions ont été récompensés par une place de finaliste à la SERD 2014.
Durant cette année scolaire 2014-2015, nous avons étendu ce projet à l’ensemble des classes de l’EPL.
- Toutes les classes de l’EPL réalisent la pesée des déchets de cantine (jetés par les convives) tout au long de l’année, soit une classe par semaine (30 classes environ sur 30 semaines …).
- Les classes de terminale STAVB, BPA aménagement paysager réalisent des actions de sensibilisation lors de la SERD 2015 et lors de la Semaine du développement durable : création de slogans, animations au self...
- Les classes de 1 ère STAVB (lycée) et de bac pro 1 Aménagement Paysager (CFPPA) réalisent un film d’animation.
- La classe de 2nd pro PA réalise des slams.
Télécharger les
Écouter les slams : Les 5 pieds de l’estomac