Des produits bio et locaux en restauration d’entreprise
Ce projet, soutenu par la DRAAF Rhône-Alpes, la région Rhône-Alpes et par le SNRC (Syndicat National de la Restauration Collective) a été initié en Juin 2011.
Quatre ans après, un colloque national a dressé un bilan très positif de cette action, avec une forte augmentation des approvisionnements bio et locaux dans les restaurants d’entreprise (gestion concédée).
En 2017, le groupe ORANGE étend l’action à l’ensemble de ses 138 restaurants en France.
L’ensemble des publications relatives à cette action se trouvent sur le site dédié.
