Documentation, publications
Documents, publications sur l’ancrage territorial de l’alimentation
ParutionThéma (2017) – L’alimentation : un nouvel enjeu de développement durable pour les territoires
Le Commissariat général au développement durable a publié un dossier d’analyse sur l’alimentation, en la considérant comme une porte d’entrée pour mise en place de la transition écologique et solidaire des territoires.
3 octobre 2017
Place des produits alimentaires locaux dans les commerces "traditionnels"
Une étude réalisée dans les Baronnies (Drôme) dans le cadre d'une démarche de projet alimentaire territorial.
9 août 2018