Lait et fruits à l’école : engagement croissant ces trois dernières années

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Les montants engagés ont presque doublé ces trois dernières années, témoignant de l’appropriation croissante du dispositif par les bénéficiaires. FranceAgriMer a travaillé sur des mesures de simplification administrative en réduisant le nombre de périodes de distribution et de dépôt de demande d’aide, passant de trois à deux par année scolaire, à partir de la rentrée de l’année scolaire 2025-2026. Cette évolution a pour objet de :

• Réduire la charge administrative des gestionnaires agréés ;
• Augmenter le montant moyen des demandes de paiement ;
• Inclure davantage les petites communes.

1 408 structures ont porté un agrément pour la mise en œuvre du programme dans un ou plusieurs établissements scolaires, pour une ou plusieurs communes à la fois. Les structures pouvant porter un agrément pour le programme sont les organismes qui supportent le coût de la restauration collective dans les établissements scolaires ou les structures qui sont les acheteurs finaux des produits distribués.
Il s’agit donc :

• pour les établissements publics : des collectivités locales, des collèges, des lycées ou d’autres structures qui supportent le coût de la restauration collective ;
• pour les établissements privés : des organismes de gestion ;
• pour tous les établissements scolaires : d’autres structures qui possèdent une autorisation écrite de l’organisme en charge de la restauration collective pour la mise en place du programme.

Toutes les informations utiles pour s’engager dans le dispositif : https://www.franceagrimer.fr/aides/par-programme/lait-et-fruits-lecole

Toutes les informations générales sur le programme : https://agriculture.gouv.fr/le-programme-lait-et-fruits-a-lecole