Série de vidéos-témoignages : "Mettre en place Egalim en resto co : ils l’ont fait ! "
La série "Mettre en place Egalim en resto co : ils l’ont fait ! " réalisée par la FRAB Aura illustre comment différents acteurs de la restauration collective se mobilisent pour atteindre les objectifs de la loi EGALIM.
#Vidéo "87% de produits bio en restauration collective, c’est possible : l’exemple de la cuisine centrale de St Genis Pouilly (01)"
#Vidéo "Mettre en place le menu végétarien en restauration scolaire, c’est possible : l’exemple du restaurant scolaire de Grâne (26)"
#Vidéo "Favoriser l’approvisionnement bio et local, c’est possible : l’exemple de la plateforme de producteurs Agricourt (26)"
#Vidéo "Favoriser le sourcing local, c’est possible : l’exemple de l’outil numérique Agrilocal"
