Gourmet bag dans le Cantal
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire des boîtes anti-gaspi vont être distribuées à tous les restaurateurs du territoire par le syndicat des Cramades*.
* Syndicat de gestion du traitement et de la valorisation des déchets du Nord Est Cantal.
Première étape : Saint-Flour. Presque tous les restaurateurs sanflorains ont accepté la boîte. Elle pourra accueillir la fin du repas, ou le dessert du consommateur rassasié mais qui souhaite l’emporter chez lui.
[Lire l’article du journal la Montagne ->http://www.lamontagne.fr/auvergne/actualite/departement/cantal/saint-flour/2014/09/30/les-restaurateurs-sanf