Guide sanitaire (2019) à l’usage des producteurs approvisionnant la restauration collective
publié le 3 juin 2019
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Guide sanitaire à l’usage des producteurs approvisionnant la restauration collective
Ce guide sanitaire édité par le département de Loire Atlantique détaille les principales exigences de la règlementation sanitaire à prendre en compte pour un producteur souhaitant fournir la restauration collective.
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