Newsletter n°3 : les dessous chocs de la restau co en Auvergne Rhône Alpes
Vous ne l’attendiez pas : voici le 3ème bulletin d’informations sur la restauration collective en Auvergne-Rhône-Alpes !
💻 1) N’attendez pas pour préparer la prochaine campagne de télédéclaration !
👋 Toutes les structures de restauration collective sont concernées par les mesures EGAlim : obligation d’inscriptions et de télédéclarations, qu’elles soient en gestion directe ou concédée, publiques ou privées !
Pour ne pas être pris de court l’an prochain, n’arrêtez pas de suivre vos achats. Différents outils sont disponibles pour cela :
La campagne de télédéclaration 2026 s’est clôturée mi-avril, et a été suivie pour la première fois d’une campagne de correction. Vous avez été nombreux à nous contacter pour des questions ou difficultés sur Ma Cantine (euh quelles difficultés...? !) : bravo encore pour votre persévérance !
Vous pouvez trouver un bilan provisoire de la campagne en cliquant sur le lien.
Pour ne pas être pris de court l’an prochain, n’arrêtez pas de suivre vos achats. Différents outils sont disponibles pour cela :
- Un suivi en ligne directement depuis la plateforme "Ma Cantine" ;
- Un import d’achats depuis un fichier ou depuis votre logiciel de suivi d’achats ;
- Un suivi hors lignedepuis un tableur.
💡2) Un projet sur la restauration collective et/ou le gaspillage alimentaire à l’échelle d’un ou de plusieurs départements ?
Notre Appel à projets est peut-être fait pour vous. Il est ouvert jusqu’au 10 juillet.
🔊 3) Vous avez besoin de communiquer auprès d’une ou un élu ?
Vous trouverez en pièce jointe un document de 2 pages pour vous y aider.
🍎 4) Connaissez-vous le Programme "Lait et Fruits à l’École" ?
Le programme européen « Lait et Fruits à l’École » soutient la distribution de fruits et légumes et/ou de lait et de produits laitiers aux enfants, dans les établissements scolaires, de la maternelle au lycée. Ce programme est géré par FranceAgrimer.
La campagne d’agrément est ouverte pour la prochaine année scolaire 2026-2027 !
👉 Alors, si votre établissement est déjà agréé, pensez à renouveler votre agrément. Et si vous ne l’avez jamais été, n’hésitez pas à faire votre demande pour la prochaine année.
Un guide actualisé d’accompagnement dans la démarche de demande d’agrément 2026-2027 est à disposition.
Les équipes de FranceAgrimer ont prévu deux dates pour une présentation du programme et de la demande de paiement (environ 1 heure) :
Le mardi 09 juin 2026 à 14h30
Le jeudi 11 juin 2026 à 14h30
📖 5) De nouvelles ressources sont à votre disposition !
Découvrez :
- Un nouveau clausier qui peut vous aider à intégrer des produits EGALIM dans votre marché, ainsi que le webinaire associé ;
- Des vidéos de présentation de démarches en restauration collective pour aller vers une alimentation plus durable et de qualité : la cantine d’Albertville (73), les cantines scolaires de la CA Arlysère (73) et la maison de retraite à Montferrat (38).
📆 6) Le calendrier des prochains temps forts de la région
- Le Festival du Bien Manger - le 20 juin 2026 - organisé par le Conseil Régional ;
- Les 4èmes Assises Territoriales de l’Agroécologie et de l’Alimentation à Dijon - les 21 et 22 septembre 2026 ;
- La campagne "Manger bio et local, c’est l’idéal" - du 26 septembre au 25 octobre 2026 - organisé par les équipes GAB-FRAB AURA.
💡 Une question ?
L’équipe de la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes est là pour vous accompagner.
Nous restons à votre disposition sur macantine.draaf-auvergne-rhone-alpes@agriculture.gouv.fr
Merci pour votre engagement en faveur d’une alimentation plus saine et durable.